10 platos favoritos Vanga

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Wang: 15 secretos de la longevidad

El famoso vidente vivió una larga vida.

Su misión es ayudar a la gente eligió que ayuda a deshacerse de varias dolencias. Wang cree que casi todas las enfermedades pueden ser curadas por las hierbas.

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bolas Veneto - ahijada Vanga - recuerda que la profetisa amaba la cocina búlgara simple y es hecha a menudo para cocinar hojas de parra rellenas. "El actuar tomó solamente de los usuarios de confianza. Le encantaba todo natural, sin productos químicos. Tenía un montón de recetas de platos diferentes, y ella les dijo que nosotros "- dice el Veneto.

bocado preferido Wang

berenjenas y pimientos

Ingredientes:

2 pimientos rojos

2 pimientos amarillos

2 berenjenas medianas

300 g de queso Adyg

100 ml de aceite vegetal

1 diente de ajo

2 hojas de laurel

1 limón

sal - al gusto

Como preparar berenjenas y pimiento:

1. Calentar el horno a 190 ° C. Pimientos cortados en 4 trozos, quitar las semillas y tallos. Berenjena cortar en rodajas finas anchura de 0, 5 cm.
2. de la hornada lubricar 1 cucharada. cuchara de aceite vegetal, berenjenas y pimientos yacían puesto entre los mismos dientes de ajo y el laurel, vierta el aceite, el jugo de limón berenjena espolvorear, sal y hornear hasta que estén blandas.
3. pimientos al horno peladas. Allanar el recipiente con film transparente de modo que sus bordes están colgando.
4. A lo largo de rebordes tazón yacía Berenjena al horno solapadas para proyectar por encima del borde de la taza. En el fondo poner un rojo y un pimiento amarillo en la parte superior - un trozo de queso.
5. capas propagación de pimientos y queso. bordes sobresalientes de berenjena envuelven hacia el centro para formar una punta plana.
6. Cerca film transparente, para que sea de unos pequeños orificios a exceso de aceite se descargue. Colocado en la parte superior de la horquilla.
7. poner en el refrigerador durante la noche. La opresión eliminar, escurrir el exceso de aceite, plato de tazón cubierta, retire la envoltura de plástico.

salsa de pimienta ajo

Ingredientes:

1 kg de pimienta dulce

1-2 dientes de ajo

5-6 arte. aceite vegetal cucharadas

perejil

eneldo y sal y vinagre - al gusto del

Como preparar pimienta con salsa de ajo:

1. Peppers quitar las semillas, cortadas en cuartos y lugar en aceite caliente. Fry bajo la tapa cerrada durante 10-15 minutos, a continuación, quitar la tapa y freír hasta que el jugo se ha evaporado.
2. ajo sal diluida vinagre triturada, añadir perejil picado y el eneldo. Vierta la salsa de pimienta y refrigerar por una hora.
3. Mediante la alimentación de mesa o salchicha frita queso.

Lutenitsa

Ingredientes:

1 kg de pimienta dulce

500 ml de agua hirviendo

300 g de tomate

4 dientes de ajo

1 cucharada. aceite vegetal cucharadas

un cuarto manojo de perejil

0, 5 h. Pimentón molido Spoon

1 cucharada. cuchara de azúcar

sal - al gusto

Como preparar Lutenitsa:

1. semillas pimienta y limpiado del tallo, finamente picado, verter agua hirviendo, la cocción hasta que reblandecimiento completo, inmediatamente a través de un tamiz.
2. Los tomates hervir hasta suave, a través de un tamiz. Haga un puré con los pimientos y los tomates se combinan en una olla grande, poner en el fuego y cocinar hasta que espese.
3. Añadir la sal, el azúcar, el pimentón, el ajo y el perejil finamente picado, aceite vegetal. Cocine hasta que el azúcar se disuelva.
4. La masa caliente (95 ° C) pour bancos esterilizados.

Preferred sopa de Wang

Chorba

Ingredientes:

400 g de carne de vacuno

bulbos medio pequeños

zanahorias media

trimestre de raíz de apio

20 g de judías verdes

100 g de la col

100 g de patata

100 g de tomate

La infusión de 400 g de salvado de trigo

unas hojas de estragón

perejil y eneldo polpuchka

sal - al gusto

ácido cítrico

Como preparar Chorba:

1. La ​​carne cortada en trozos pequeños, añadir agua y hervir hasta una espuma. Retire la espuma, añadir sal, añadir raíces finamente picada y judías verdes cortadas.
2. Poner picada col, patatas y tomates y dejar que hierva a fuego lento, teniendo cuidado de que las verduras no son pasados ​​por agua.
3. por separado del salvado de infusión hervida y la tensión en un Chorba olla. Añadir unas hojas de estragón, perejil y eneldo, y la sal.
4. Si Chorba insuficientemente ácida mediante la adición de ácido cítrico.

sopa de ajo lentejas

Ingredientes:

400 g de lentejas

2 cabezas de ajo

una ramita de tomillo

1 cebolla

4 cucharadas. aceite vegetal cucharadas

1 cucharada. pasta de tomate cuchara

1 cucharada. harina de cuchara

1 cucharada. vinagre

polpuchka perejil

1 h. Paprika Spoon

sal - al gusto

¿Cómo preparar una sopa de lentejas ajo:

1. lentejas enjuague a fondo, vierta agua fría y llevar a ebullición en un alto de la llama. Puedo añadir pelaba los dientes de ajo y hojas de tomillo, sal y pimienta y cocine hasta que las lentejas cocidas.
2. En una sartén separada con cebolla picada aceite vegetales, añadir la pasta de tomate y la harina y mezclar bien.
3. Llenar la sopa, añadir el vinagre y hervir durante otros 15 minutos. El plato terminado decorar con vegetación y servir caliente o frío, dependiendo de la época del año.

platos calientes preferidos Wang

sauerkraut relleno

Ingredientes:

1 kg de carne de cerdo

6 bombillas

0, aceite vegetal 5 taza

1 cabeza de sauerkraut

1 h. Cuchara de guisantes de pimienta negro

salmuera

agua

sal - al gusto

Como preparar chucrut relleno:

1. cebolla y freír en aceite vegetal, sal rodajas y mezclar con pimienta negro. bares chuleta de cerdo.
2. Desmontar la cabeza de chucrut y cortar las partes duras de las hojas. En cada hoja de col poner una pieza de carne y 1 cucharadita de cebollas asadas .; rodar el fin de obtener de peluche.
3. En la sartén para poner una pequeña cantidad de los restantes col primera picada, repollo rollos cama superior y llenarlos con una mezcla de cantidades iguales de salmuera col y agua.
4. Cocine a fuego medio hasta que todo el líquido se haya evaporado.

calabacines rellenos de carne, el arroz y los huevos

Ingredientes:

1, 5 kg de muy pequeñas calabacín

150 g de carne de vacuno

200 g de carne de cerdo

1 taza de arroz hervido

3 huevos hervidos

cualquier green

1 cucharada. harina de cuchara

1 taza de grasa crema agria

sal y pimienta - al gusto

Como preparar calabacín rellenos de carne y arroz:

1. Para la carne picada y carne de cerdo relleno, añadir el arroz, hierbas y huevo picado. Sal y pimienta, mezclar bien.
2. Los calabacines limpia de la piel, cortados transversalmente, quitar las semillas con una cuchara. Llenar el relleno, poner en una sartén honda o baja sartén, vierta un poco de agua para aplastar no quemada, y poner en 30 minutos en el horno precalentado.
3. Smetana sal y mezclar con la harina, verter la crema recibirá el calabacín y volver a poner en el horno durante otros 15-20 minutos.
4. La alimentación con hierbas.

YAHNIYA DE POLLO

Ingredientes:

carcasa de pollo

0, aceite vegetal 5 taza

4 cebollas

5 tomates

1 cucharada. harina de cuchara

una ramita de tomillo

manojo de perejil

sal

negro pimienta - al gusto

¿Cómo preparar pollo yahniyu:

1. Para cortar la carcasa de pollo y cortar en trozos. Secar con toallas de papel y se fríen en aceite vegetal, añadir las cebollas en rodajas, en rodajas finas.
2. Sal. Escaldar los tomates y la cáscara, frote a través de un tamiz, añadir a la pollo. Cocine hasta que el jugo se ha evaporado.
3. Vierta un poco de agua caliente, añadir las hojas de tomillo y guisantes de pimienta negra. Cocine a fuego moderado.
4. En una sartén seca encendió la harina durante unos segundos, para mezclar con la cantidad mínima de agua y añadir a la pollo está casi listo.
5. La cocción a baja temperatura hasta el momento en que todo el líquido se haya evaporado. Servir espolvoreado con perejil picado finamente.

pescado asado

Ingredientes:

600 g de filetes de pescado blanco

3 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate

3 cucharadas. cuchara de mostaza

2 cucharadas. aceite vegetal cucharadas

jugo de limón o vinagre

2 cebollas pequeñas

100 g de manteca de cerdo

2 cucharadas. queso rallado

pan rallado, sal y pimienta - al gusto

Como preparar pescado asado:

1. El espolvorear el pescado con el jugo de limón o vinagre y seco con toallas de papel. En una sartén con put aceite vegetal filete capa superior de manera uniforme un medio pasta de tomate y mostaza, sal y pimienta, poner cebolla medio picado.
2. Repetir. Al final yacía finas lonchas de bacon, espolvoreado con el queso rallado y galletas, cubrir con papel de aluminio y se hornea en un horno precalentado durante 30-40 minutos.
3. Sirva caliente con las verduras guisadas.

​​Banicza de pan y brynza

Los ingredientes son:

200 g de pan de trigo

100 g de queso

3 cucharadas. cucharadas de mantequilla

2 huevos, 1 taza de leche

sal - al gusto

Cómo cocinar banitsa de pan y queso:

1. En un engrasado 1 cucharada. cuchara sartén la mantequilla, poner un número de rebanadas de pan, poner el relleno de queso rallado mezclado con 1 cucharada. mantequilla de cuchara, cubrir con otra capa de pan.
2. Se baten los huevos con la tercera cucharada de mantequilla, leche caliente y sal, verter sobre el pan. Banitsa Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas.

Gracias Izdatelstvo "Exmo" por su ayuda en la creación de la materia!

El 8 de junio, 02:40, 9 de junio en 3:00 y 10 de junio a las 02:50 ver el proyecto sobre la profetisa.