Chuletas de cerdo hígado - Cómo hacer chuletas de hígado de hígado de cerdo, un paso a paso de la receta fotos

La comida preparada de despojos come generalmente en cuestión de minutos. No es una excepción y empanadas hepáticos de hígado porcino. Este plato se considera la merienda universal sobre cualquier mesa. Después de todo, va bien, literalmente, con todos los segundos platos y guarniciones. Además, estas empanadas (o crepes - llaman ellos y esto y lo otro) se prepara muy rápidamente, obtuvieron increíblemente sabrosa y saludable. Lo harán devora a los niños y sus padres. ???? todavía no son chuletas de hígado listos? Entonces mi paso a paso la receta decorado con fotos exactamente ser útil. ????

Para la preparación que necesitamos estos ingredientes:

• hígado de cerdo - 1 kg;
• bombilla - 1 ps.;
• La harina de trigo - 1 taza;
• aceite vegetal - 3-4 cucharadas. l.;
• el huevo - 2 ps.;
• La mayonesa - 2 cdas. l.;
• sal, pimienta, especias - a sus gustos y preferencias.

Como preparar hamburguesas de hígado a partir de hígado porcino

En primer lugar es necesario preparar el hígado en sí. Enjuague con agua fría, retire tallos duros plenochku y grasa, en su caso, cortar cuidadosamente la bilis. Una vez más, enjuagar a fondo el hígado.

-producto de la reducción media en trozos y poner en un recipiente procesador de alimentos. Minuciosamente triturarlo hasta obtener una masa homogénea que luego se transfiere a un plato hondo.

Las cebollas limpia, enjuague con agua corriente y moler un cuchillo afilado. Calentar la sartén y verter en un poco de aceite vegetal. Añadir a caliente cebolla picada aceite.

Brown el en su bajo calor desde todos los lados a la ligera.

Para gachas de hígado porcino añadir dore la cebolla, la mayonesa, sal, especias, harina y huevos.

Todos los ingredientes se mezclan bien con una cuchara y empezar a freír las chuletas. Asarlos en una sartén caliente en un poco de aceite vegetal. Cucharada yacía mezcla hepática en la tasa de pan de 1 cucharada. l. la mezcla - 1 chuleta. Brown el que con una mano. A continuación, invierta suavemente espátula o tenedor y freír el otro lado.

chuletas útil y sabrosas de hígado listo.

servir caliente que necesitan, pero son sabrosos y se enfrían en el formulario.

Tal plato sirve excelente aperitivo fuerte para bebidas fuertes.

Se sirve generalmente con verduras frescas. Para las empanadas hepáticas del hígado porcino mirado comida más apetitosa puede decorar las hojas de menta o albahaca. Buen provecho!