Un simple cena sin carne - recetas video en el país

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Antes de la final de la Cuaresma está casi aquí, pero

Probablemente se rompió la cabeza que tendría tales magra

cocinar para la cena?!

Ofrecemos 3 simple y fácil receta de los famosos chefs de Moscú, que nos aseguró que incluso las hortalizas más tedioso y aburrido puede cocinar deliciosos. Así que hoy en nuestro menú ensalada, sopa y tortitas de patata - son panqueques! Primeros pasos!

clásico Vinagreta del Chef Andrew carne en lata del restaurante "SchiSliva"

Debe ser: (2 porciones) 2 remolacha

2 patatas

50 g de chucrut

1 cebolla roja, de tamaño mediano

2 encurtidos de tamaño mediano

aceite vegetal refinado - para repostar

sal y pimienta - al gusto

1 cucharada. l. guisantes

verdes - para la decoración

Modo de preparación:

1. remolacha y patatas cocidas en uniforme. Peel y se corta en cubos de 1 * 1 cm.
2. chucrut y cebolla roja finamente cortado, cortado en dados pepinos 0 * 5 0, 5 cm

.

3. Se mezclan todos los ingredientes, rociar con aceite vegetal, añadir sal y pimienta al gusto.
4. Compartir en placa. Si tienes la suerte de poseer anillos de cocina, es posible presentar una vinagreta de manera efectiva, tanto en el restaurante - puso el anillo en un plato de servir, poner la vinagreta, cuchara de prensa, retire el formulario.
5. Cubierta con guisantes, decorar con greens. A petición, servido con pesto.

Los más deliciosos pimientos SOPA en el chef de Maxim Miasnikov restobara "Barbara Bar"

Debe ser: (2 porciones) 300 g de pimienta

50 g de cebollas

50 g de apio

10 g de ajo

300 ml de caldo de verduras

sal, pimienta, canela - al gusto

aceite de oliva - para freír

Modo de preparación:

1. bake Pimienta búlgara durante 15 minutos a una temperatura de 190 ° C.
2. Las cebollas y el apio cortado en tiras y freír unos minutos en aceite de oliva con una pasta de ajo picado. Verter el caldo de verduras y llevar a ebullición.
3. La ​​Pimienta búlgara se enfríe, retire la piel y las semillas, cortar y añadir a la sopa.
4. cocinar la sopa hasta que las verduras cocidas por completo, añadir sal y especias al gusto.
5. del golpe de la batidora de inmersión para obtener una crema-sopa, verter en las placas.
6. Sirva sopa con panes de centeno y tomates secos.

panqueques ASOMBROSOS prepara todo el mismo Maxim Myasnikov para nosotros

que debe ser: 600 g de patata

400 g de harina

100 ml de aceite de oliva

30 gramos de hinojo

500 ml de agua

100 g de rábano

100 g de pepino fresco

sal y pimienta - al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar las patatas y la rejilla. Añadir la harina, agua, aceite de oliva y eneldo finamente picado.
2. Amasar la masa, añadir especias al gusto y cocer en una sartén con aceite de oliva como un panqueque.
3. pepinos y rábanos cortaron en tiras y se mezclan.
4. panqueques Ready servido con una ensalada de pepino y rábano. Si encuentra incline crema agria, una combinación perfecta!

¡Buen provecho!