Una simple ensalada con la zanahoria y el pepino de Corea - cómo cocinar ensalada coreana de zanahorias y pepinos, con un paso a paso las fotos de la receta

Me encanta ensaladas coreanas de diversos vegetales. Ensaladas en coreano se pueden hacer de calabacín, pepino, col, remolacha y, por supuesto, las zanahorias. Hoy quiero ofrecer una ensalada muy sabrosa con la zanahoria coreano y pepinos en vinagre. Este plato es muy sabroso, moderadamente picante y muy hermosa. Se puede preparar como todos los días, y en la mesa festiva. Para toda la preparación de la ensalada imagen ha sido muy claro, he preparado una receta detallada con el paso a paso para hacer una foto.

Vamos a empezar. Identificar ingredientes clave:

• zanahorias frescas - 200 gramos;
• encurtidos - 100 gramos;
• cebollas - 50 gramos.

Para la carga necesidad:

• G - 0, 5 cucharadita;
• de azúcar granulada - 0, 5 cucharadita;
• suelo cilantro - 0, 5 cucharadita;
• de tierra negro pimienta - 1/3 cucharadita;
• polvo de pimienta roja - 1/3 cucharadita;
• 6% de vinagre de manzana - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

Como preparar lechuga coreano y zanahorias pepinos

Mi zanahoria y limpia con un cuchillo o vegetales peladores. Tres de ella en un rallador especial. Es deseable tener la raíz a fin de recibir la longitud de corte máxima.

sal de zanahoria y completamente izminaem. En las primeras etapas, hasta que la zanahoria no dejaría que el jugo, tratar de no romper la paja. Tiempo para este procedimiento debe tener no menos de un minuto.

Vamos siguiente etapa de cortar el pepino. Si usted tiene una corteza densa, es mejor cortar. Cortar cada pepino medio. Si las semillas grandes, eliminarlos.

Cada rebanada cortó en tiras delgadas y, a continuación, cada pepino "pétalo" triturar en tiras.

Con el fin de deshacerse del exceso de humedad, cortando desplazamos en un colador.

Mientras que drena la salmuera, las cebollas nashinkuem. Cortar lo hará Serpico. Para ello, cortar la cebolla en medio, a continuación, cada corte de la mitad a lo largo de tiras finas.

es el momento de unir todos los componentes. Para añadir una paja tiras de zanahoria de pepino y luchek. Rodando en el pimiento, cilantro, vinagre y aceite.

eliminar

El contenido de la mezcla de tazón de ensalada a fondo y el frío. auténtica necesidad por lo menos 15-20 horas. Yo suelo dejar ensalada con la zanahoria de Corea y el pepino en la nevera durante un día.

Después del tiempo especificado, sirven la ensalada en la mesa y disfrutar del sabor inusual.

Si te gustó la ensalada con la zanahoria y el pepino de Corea, entonces seguramente tendrá que probar, y la zanahoria habitual en coreano con sésamo, preparado sobre la base de los condimentos preparados.