Pastelería francés Sable - cómo cocinar un delicioso bizcocho de dos colores - receta con fotos, paso a paso

En este momento, me propongo hacer una receta increíble para pastelería francesa - galletas de mantequilla de dos colores en forma de tablero de ajedrez. Sabroso vainilla galleta de chocolate Sable atrae su aspecto y sabor agradable. Incrementalmente proceso de cocción registrada ayuda a hacer frente fácilmente con pastas cualquiera que desee cocinar este postre.

Ingredientes para Saber:

Pastelería francés Sable - cómo cocinar un delicioso bizcocho de dos colores - receta con fotos, paso a paso

3 huevos;

200 g de mantequilla;

5 cucharadas de azúcar (preferiblemente marrón);

300 g de harina;

1, 5 de mesa cucharas de cacao en polvo;

una pizca de vainilla.

Cómo preparar galletas de mantequilla un tablero de ajedrez

Cocine los huevos duro-hervido, fresco. Confiscar las yemas.

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Se irán en la masa, y las proteínas pueden simplemente comer o usarlos en otro plato, ya que hay simplemente no es necesario. Además, se requiere para estirar las yemas con un tenedor, añadir el azúcar y la vainilla. Añadir la mantequilla derretida y revuelva.

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Se agita un poco de harina antes de consistencia pastosa prueba de adquisición.

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En la mesa de verter el medio restante de la harina en este lugar colina media la masa.

La copa con el resto de cacao Verter la mezcla y luego, como con la parte anterior, interfiere harina. Obtenemos dos hermosa pieza de masa: amarillo vainilla y chocolate. Recuerde que si el busto con harina y agitar más, forman la masa será más difícil.

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Ahora, nosotros Estirar dos espesor de la barra rectangular de 1, 5 cm. Para apilar uno en uno, o bobinado localizar en el paquete de alimentos película, y ligeramente fresco en un refrigerador.

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masa de dos tonos se saca y se corta en placas.

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Se combinan dos tiras escalonadas - capa marrón a amarillo y viceversa. Se inclina fuertemente, creando una sola barra, que también es enfriar un poco.

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La preforma sacar de la nevera y cortar galletas nuestra bicolor como en la foto y colocar en una bandeja para hornear.

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Aquí está, y hay galletas francesas prácticamente listos Sable. Sólo queda para hornear.

Enviamos una cocción en el horno. Galletas cocidas al horno durante unos 20 minutos.

Pastelería francés Sable - cómo cocinar un delicioso bizcocho de dos colores - receta con fotos, paso a paso

El bizcocho-tablero de ajedrez terminado de sacar, se debe enfriar completamente y luego por la belleza se puede espolvorear con azúcar en polvo.

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