Pastelería francés Sable - cómo cocinar un delicioso bizcocho de dos colores - receta con fotos, paso a paso

En este momento, me propongo hacer una receta increíble para pastelería francesa - galletas de mantequilla de dos colores en forma de tablero de ajedrez. Sabroso vainilla galleta de chocolate Sable atrae su aspecto y sabor agradable. Incrementalmente proceso de cocción registrada ayuda a hacer frente fácilmente con pastas cualquiera que desee cocinar este postre.

Ingredientes para Saber:

3 huevos;

200 g de mantequilla;

5 cucharadas de azúcar (preferiblemente marrón);

300 g de harina;

1, 5 de mesa cucharas de cacao en polvo;

una pizca de vainilla.

Cómo preparar galletas de mantequilla un tablero de ajedrez

Cocine los huevos duro-hervido, fresco. Confiscar las yemas.

Se irán en la masa, y las proteínas pueden simplemente comer o usarlos en otro plato, ya que hay simplemente no es necesario. Además, se requiere para estirar las yemas con un tenedor, añadir el azúcar y la vainilla. Añadir la mantequilla derretida y revuelva.

Se agita un poco de harina antes de consistencia pastosa prueba de adquisición.

En la mesa de verter el medio restante de la harina en este lugar colina media la masa.

La copa con el resto de cacao Verter la mezcla y luego, como con la parte anterior, interfiere harina. Obtenemos dos hermosa pieza de masa: amarillo vainilla y chocolate. Recuerde que si el busto con harina y agitar más, forman la masa será más difícil.

Ahora, nosotros Estirar dos espesor de la barra rectangular de 1, 5 cm. Para apilar uno en uno, o bobinado localizar en el paquete de alimentos película, y ligeramente fresco en un refrigerador.

masa de dos tonos se saca y se corta en placas.

Se combinan dos tiras escalonadas - capa marrón a amarillo y viceversa. Se inclina fuertemente, creando una sola barra, que también es enfriar un poco.

La preforma sacar de la nevera y cortar galletas nuestra bicolor como en la foto y colocar en una bandeja para hornear.

Aquí está, y hay galletas francesas prácticamente listos Sable. Sólo queda para hornear.

Enviamos una cocción en el horno. Galletas cocidas al horno durante unos 20 minutos.

El bizcocho-tablero de ajedrez terminado de sacar, se debe enfriar completamente y luego por la belleza se puede espolvorear con azúcar en polvo.