Recetas para los filetes de salmón en el horno - Recetas de video en el país

Filete de atún con ensalada de rúcula y arroz

Plato del restaurante durante 20 minutos en su casa!

Ver el vídeo-receta, cocinar en este momento, y los ingredientes que van a entregar a su casa!

leer más

Salmón platos mucho, pero siempre es ventajoso para buscar filetes. Cocción en el horno - esta es la manera más fácil y correcta de cocinar el pescado, la única forma en que el plato va a mantener el sabor, el aroma y el beneficio. Para preparar el plato en el horno preferiblemente tomar pescado refrigerado, porque cuando filetes de descongelación puede perder una gran cantidad de humedad y en el proceso de horneado serán muy seco. Ofrecemos tres recetas de cocina salmón Sake en el horno.

filete de salmón con verduras y crema

Shutterstock

Es necesario:

6-8 filetes de salmón (un peso total de 1, 5 kg);

300 g de tomates maduros;

200 gramos de cebolla;

crema grasa 200 g;

6 dientes de ajo;

sal y pimienta al gusto.

Como preparar:

1. cáscara de cebolla y picar finamente.
2. ajo triturado o picado.
3. Los tomates Lavar, pelar y cortar finamente.
4. Todos los vehículos se mezclan con la crema agria.
5. El enjuague de pescado con agua fría, a fondo eviscerado, cortado en filetes. Puede utilizar filetes preparados, lo que simplifica enormemente la preparación de las comidas.
6. El pescado se pone en una fuente de horno profunda, se vierte la crema agria, vegetales mixtos y enviar cocer en el horno.
7. en la guarnición se puede alimentar verduras cocidas.

filetes cocidos al horno

Shutterstock

es necesario:

1-1, 5 kg de filetes de salmón;

100 gramos de aceite vegetal;

50 g de manzana o vinagre de uva;

sal y pimienta al gusto.

¿Cómo se prepara:

1. horno aceitada y lo puso en apretadas filas de pescado preparados.
2. La sal de plato, pimienta, vinagre y aceite al agua.
3. Enviar a cocer en el horno hasta que estén doradas.
4. El pescado introducido caliente a la mesa, ya que la placa fría pierde su palatabilidad. Este método de preparación no altera el sabor de los peces, ya que sólo se pone en marcha debido a vinagre.

Salmon en salsa de vino blanco

Shutterstock

es necesario:

4 filete de salmón (el peso de cada filete 250-300 c);

200 g de vino blanco seco o champagne (brut);

200 g de salsa de crema grasa (30% de grasa);

1 cucharada. cuchara de aceite de oliva;

un pequeño manojo de cebollas verdes;

sal y pimienta al gusto. Como preparar:

1. Los filetes lavar y secar con una toalla.
2. Fry en aceite vegetal caliente, no más de un minuto en cada lado.
3. Colocar los filetes en la sartén, la parte inferior de las cuales es para poner la lámina. Cubrir con papel de aluminio y enviar en un horno precalentado.
4. Hornear en horno durante 20 minutos a 170 ° C.
5. La salsa se prepara como sigue: en una cacerola verter el vino blanco seco y se evaporaron hasta hasta 100 ml permanecen. A continuación, vierta la crema y monótonamente remover hasta obtener una masa homogénea, sal y pimienta al gusto.
6. Agregar la cebolla finamente picada, remover y retirar del fuego.
7. filetes Retirar del horno e inmediatamente vierta la salsa sirve en la mesa.
8. En el plato es perfecto arroz, patatas o verduras frescas.

Otra receta de filete de salmón Ver el video: