Pescados deliciosos Whitefish 4 de prescripción

Receta № 1. Muksun, al horno

Ingredientes:

• 1, 5 kg de pescado blanco
• 2 manzana ácido variedades
• 1 cebolla
• especias, sal - al gusto.

Como preparar muksun al horno en un horno:

1. Limpiar el pescado, lavar y cortar en filetes.
2. Estación de ellos al gusto.
3. Pelar y cortar cebollas semicírculos.
4. Limpiar la cáscara manzanas y el núcleo. Luego moler en una licuadora hasta puré.
5. Colocar cada filete en el papel de aluminio, su lugar en la parte superior de la salsa de manzana y cebolla.
6. Tornillo filetes, colocadas en el plato, se puso en un horno precalentado a 180 ° C. El plato estará listo en media hora.

Receta № 2. Stuffed pescado blanco

Ingredientes:

• 1 Fish
• 100 g de setas

Arte

• 3. cucharas de perejil seco
• 150 ml de leche
• 100 g de mantequilla
• 50 g de manteca de cerdo
• 2 bollos
• greens albahaca
• pan rallado
• pimienta y sal - al gusto

Como preparar muksun relleno:

1. Remojar los rollos en la leche.
2. setas limpias, a freír en mantequilla.
3. Por separado freír los trozos de tocino.
4. Tome un hongo y el tocino relleno, añadir el pan remojado, revuelva.
5. pescado blanco limpio, lavar y cortar en 4 piezas.
6. El rollo de cada pieza de la mantequilla y pan rallado derretido.
7. poner en una fuente para horno, de aceite, y dentro de cada pieza cobrado perfectamente champiñones picados.
8. puede ser puesto en piezas superiores de mantequilla para formar una costra.
9. Pon peces en un horno precalentado a 180 ° C, durante 20-25 minutos.

La receta № 3. Plato titulado "Suguday"

Ingredientes:

1 PC. peces grandes

3 cebollas

70 gramos de aceite vegetal

sal, pimienta, ajo, hierbas frescas - al gusto

cómo preparar un plato de muksun titulado "Suguday"

1. Peel y lavar el pescado, se corta en trozos de 1 cm de espesor.
2. Coloque en un recipiente de esmalte.
3. Limpiar las cebollas, cortarlas en rodajas y mezclar con trozos de pescado blanco.
4. Sal, pimienta, vierta el aceite vegetal.
5. Es posible rociar vinagre de pescado o jugo de limón al agua.
6. Opcionalmente añadir hojas de laurel, ajo, perejil picado.
7. Cubra la tapa sartén y mezclar el contenido agitando vigorosamente.
8. platos lugar en un lugar fresco durante 2-3 horas con agitación ocasional.

№ 4. receta de pastel de pescado de siberiano de pescado blanco

Ingredientes:

1, 5-2 kg de masa de levadura

muksun de 1 kg 5-2

5 bulbos

la hoja de laurel, sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinar pastel de pescado en un salmón blanco siberiano en:

1. El pescado preparado corte a lo largo de la cresta, dividido en 2 mitades, eliminar los huesos.
2. Coloque los filetes en una bandeja grande, sal, pimienta y dejar actuar durante media hora.
3. cebollas finamente cortado.
4. Dividir la masa en 2 piezas, del rodillo de formación 2 por cocción formulario.
5. La primera capa yacía en hornear, engrasado, espolvorear la mitad de la cantidad total de cebolla picada.
6. Lay desplegado medias canales de peces, incluyendo 2 put en un rociado de las hojas de laurel cebollas restante.
7. Cerrar segunda formación de pasta de empanada y conectar las dos juntas de los bordes.
8. de salir para pruebas durante 10-15 minutos.
9. hacer perforaciones tenedor para el vapor y poner en un 200 ° horno precalentado C durante 35-40 minutos.
10. pastel preparado sirve en la mesa directamente en la bandeja de horno.