Salmón jugosa, frito en una sartén - receta

platos gourmet: salmón en pan de pita

Probablemente, cada ama de casa tiene una corona

la prescripción en caso de que la llegada de los invitados inesperados. Uno de los aperitivos más rápidos e inusuales considerados hogaza de pan de pita. Llenándolo puede ser cualquiera, pero con aperitivo de salmón ser muy fina y jugosa.

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Para preparar un sabroso plato de salmón, el pez puede hornear, freír, hervir o incluso un par. Algunas personas creen que el pescado frito es perjudicial para el cuerpo. Los nutricionistas afirman que el plato no es muy atrevida, si se prepara correctamente. En este caso, es importante no exagerar con el aceite vegetal, el cual es necesario para cocinar.

Para cocinar lo mejor es utilizar refrigerado. Tiene un alto valor nutricional y la textura densa. Frozen producto semiacabado también es muy adecuado para asar. Pero antes de proceder directamente a la preparación, es necesario descongelar. Es deseable llevar a cabo este proceso en el aire, ya que en este caso es posible para evitar la pérdida significativa de jugos de tejido junto con las vitaminas y los minerales disueltos en el mismo.

Salmon al vapor - una forma de realización dieta baja en calorías. Véase el video! ..

filetes de salmón fritos

Como preparar:

1. Por el más conveniente para usar freír filetes de salmón.
2. Para la preparación de los peces semi-acabados debe ser lavado, cortó la cabeza, cola, aletas laterales, abre la cavidad abdominal y quitar el interior.
3. Además, la canal debe ser cortado en piezas de un espesor de 1, 5-2 centímetros.
4. filetes Ready deben ser sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y poner en un bol durante 15 minutos. Este tiempo es más que suficiente para hacer marinado mezcla para pastel.
5. Con el fin de impartir pescado especial suavidad puede manchar su mostaza.
6. La cacerola de fondo grueso puede ser engrasado, y poner en el fuego.
7. Cuando el brillante cacerola, se debe poner en los filetes y freír en vinagre en cada lado 4-6 minutos.
8. Luego hay que bajar el fuego al mínimo, para cerrar la cacerola con una tapa y dar el pescado al vapor durante 3-5 minutos.
9. filetes Ready deben ser puestos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa de pescado.

   necesidad de salmón a la parrilla que se expandió en placas en porciones, decorar con hierbas picadas y rodajas de limón.

10. Para la salsa de pescado puede ser presentada. Salmón va bien con arroz, verduras frescas y patatas.

asadas filetes de salmón con hierbas y queso

Shutterstock

es necesario:

600 g de material de pescado;

80 g de queso.

Como preparar:

1. Filete necesita para poner en una sartén caliente untado con aceite de girasol, y alevines de peces cada lado por 3-5 minutos.
2. El siguiente paso es para rallar el queso con un rallador grueso y les rociar los filetes.
3. El recipiente debe cubrir y reducir el fuego al mínimo.
4. ​​Bajo la tapa cerrada necesidad de salmón a cocer unos 4-5 minutos.
5. A partir de entonces, frito necesidad pescado que se expandió en placas en porciones y espolvorear con eneldo picado.
6. adorna el plato puede ser una rodaja de limón o aceitunas negras.
7. Salmón a la plancha va bien con arroz o patatas hervidas y verduras frescas.