¿Cómo se prepara un aguacate

La fruta va bien con las verduras, pan, pescado y mariscos rojo. Incluye tinin sustancia que asigna amargura cuando se calienta, por lo aguacate preferible utilizar cruda. Entrar en contacto con el aire, la pulpa de la fruta se oscurece rápidamente, y por lo tanto las mejores aguacates comido inmediatamente después de limpiar la cáscara. Con delicado sabor a nuez, aguacate se complementa perfectamente con platos fríos: aperitivos, sándwiches, ensaladas frescas, salsas, huevos rellenos y sushi vegetariano.

guacamole mexicano

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El plato más común de aguacate. Guacamole - un gran bocado que se cocina muy fácilmente.

Es necesario:

2 tomate maduro;

2 aguacates maduros (suave pero no suelta);

una cabeza de cebolla roja;

un pequeño manojo de cilantro;

3 grandes dientes de ajo;

un poco de comino molido;

2 limas;

un pequeño chile;

sal y pimienta al gusto.

Como preparar:

1. cáscara y semillas tomates, cortado en cubos pequeños.
2. Avocado limpio, retirar el hueso, cortado en cubos o puré con un tenedor, rociar con jugo de limón.
3. cebolla, el ajo, la pimienta y la rutina cilantro vaina.
4. Todos los ingredientes se pueden mezclar y se alimentan a un escritorio o envían en un refrigerador durante 30-40 minutos.

Salsas aguacate

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Es perfecto para carnes y pescados, así como fichas.

La salsa para la carne

es necesario:

100 gramos de aguacate;

100 gramos de arándanos.

Como preparar:

Aguacate, y los arándanos se deben frotar través de un tamiz y batir en un mezclador, añadir sal y servir.

la salsa de pescado

Debe tenerse en:

100 gramos de tomate maduro;

100 gramos de aguacate;

3 dientes de ajo;

sal.

Como preparar:

1. tomates y aguacates cáscara, semillas y pepitas.
2. ajo, tomates, aguacates y látigo sal en un mezclador hasta que esté suave.

La salsa para aves de corral

es necesario:

100 gramos de crema de 33%;

100 gramos de aguacate y sal.

Como preparar:

1. Avocado látigo en una licuadora, agregue la crema grasa y sal.
2. Antes de servir, mantenga 20 minutos en el refrigerador.

Ensalada de vegetales, aguacate y salmón

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es necesario:

un aguacate maduro;

100 gramos de cohete;

un tomate grande; un pepino medio;

uno pimiento;

pequeños paquetes de cebolla verde y eneldo;

100 gramos de salmón ahumado.

Como preparar:

Rukollu lavar y secar.

Las verduras y el pescado cortado en cubos.

Cebollas y chuleta de eneldo.

Rúcula, hortalizas y verduras juntos, añadir sal y sazonar con aceite de oliva.

Ensalada puede ser rociada con jugo de limón.

Huevos rellenos con aguacate

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es necesario:

5 piezas de huevos de gallina;

1 pieza de aguacate;

1 pieza de pimiento;

1 cucharada. cucharada de jugo de limón;

100 gramos de camarones cocidos.

Como preparar:

1. huevos hervir, cortado por la mitad y quitar las yemas.
2. aguacate, yemas de huevo, sal de limón y mezcla en una licuadora.
3. pimienta y camarones picada con aguacate y movimiento.
4. El resultante Peso del relleno de mitades de huevos.