Receta: Filete de carne de vacuno

Receta ATPasa de carne de vacuno

Azu ternera - muy sabroso, jugoso

y el plato de sabor que es adecuado tanto para la cena y la mesa festiva. Es importante cocinar, y esto debe estar familiarizado con todos los secretos y matices tradicionales.

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Hay muchas opciones para cocinar carne de res. El más popular es un plato como frito. En este caso, la carne resulta muy tierna, jugosa y muy sabrosa.

Para la preparación de freír es mejor refrigerada. Dicho producto se caracteriza textura densa y de alto valor nutricional. Si hay helado semiacabado que primero se debe descongelar en el aire, y luego proceder a más de corte y cocinar.

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Ca a preparar:

1. Una rebanada peso aproximado de 500 gramos carne de lomo de corte necesario en trozos y desalentar el uso de martillo culinaria. En ausencia de un martillo especial puede desalentar lado del producto inverso de la navaja.
2. A continuación, la carne debe ser cortado en más delgado espesor de la banda de alrededor de 1, 5 cm. Sal, pimienta y se puso en un recipiente durante 15-20 minutos. Esto es para asegurar que los prosolilos carne.
3. cebolla mediana debe limpiarse y aplastado.
4. Una pequeña zanahoria para limpiar y reja.
5. deberá calentarse en un poco de verduras aceite vegetal y freír en él durante 3-5 minutos en una sartén profunda con un fondo grueso.
6. Además, la bandeja se debe poner los trozos de carne de vacuno, las cucharadas de harina de trigo y frito carne y verduras durante 5 minutos.
7. A partir de entonces, a añadir a la pasta de tomate frito productos cucharada, diente de ajo machacado, 200 mililitros de agua, las especias, la hoja de laurel.
8. Cuando el líquido en ebullición, se debe reducir el calor, cierre la tapa y sartén a fuego lento durante 30-40 minutos. Si durante el agua de cocción va a hervir, es posible añadir una pequeña cantidad, y luego continuar con el enfriamiento.

de acuerdo con, en la carne de vacuno dzharka multivarka

Muy sabroso frito y se pueden preparar en multivarka.

Como preparar:

1. Verter en un cuenco Multivarki cucharada de mantequilla, lo puso rallado cebolla y la zanahoria rallada con un rallador grueso.
2. A continuación, establezca el modo de "caliente" o "hornear" y freír las verduras durante 3-5 minutos.
3. Luego hay que poner en el vaso 600 gr trozos de carne preparada y cocinar la carne con verduras en este modo de otros 5 minutos.
4. Además, la copa se debe verter 2 tazas de agua o caldo, poner cucharada de pasta de tomate, sal, especias, el gusto, paprika cucharadita y hoja de laurel.
5. modo multivarka debe estar ajustado a "enfriamiento" y se fríe cocinar durante 1 hora.
6. El plato acabado debe ser ampliado en placas en porciones y decorar con hierbas picadas.

Fried va bien con patatas hervidas, arroz hervido, trigo sarraceno, y con verduras frescas. Es perfecto para todos los días o para un menú festivo.