Pescado Receta vehículos guisados

El pescado deberá estar presente en la dieta de las personas que están viendo su dieta y tratar de mantener un estilo de vida saludable. Contiene un gran número de proteínas, compuestos minerales, vitaminas solubles en agua y solubles en grasa.

Hay muchas formas de cocinar. popularidad enorme de pescado, verduras estofados. En términos de nutrición esta combinación es ideal. El consumo regular de pescado con verduras ayuda a controlar el peso.

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Como un guiso de pescado con verduras:

1. Antes de proceder a la cocción, es necesario descongelar el pescado, si es necesario, y luego a lo cortó en filetes o filetes, trozos.
2. Para el corte en filetes mezcla para pastel se debe lavar, retirado de la superficie de las escamas de pescado, cortar la cola, la cabeza, y luego retirar las vísceras, aletas.
3. A partir de entonces, la canal debe de nuevo ser lavados y se cortaron en piezas de un espesor de 2-3 centímetros. Para cortar en filetes necesitan para hacer cortes profundos a lo largo de la columna vertebral de la canal terminado, a continuación, quitar los filetes con las costillas.
4. Además, se puede cortar en varias piezas. Filete con la piel no debe ser retirado, ya que es que no permite que se desintegre durante la cocción.
5. trozos de pescado poner en un bol, la sal y dejar reposar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos.
6. En una sartén profunda con un fondo grueso debe ser calentado el aceite vegetal y freír el mismo cebolla y semicírculos picada en un gruesas zanahorias rallador rallado durante 1-2 minutos.
7. Para la preparación de 600 gramos de pescado requerir una cebolla de tamaño medio y zanahoria 1. Una vez que se ablanda la cebolla, es necesario establecer en el pescado sartén y freír por ambos lados durante 2-3 minutos.
8. un pequeño mitades de calabacín deben ser peladas, sin corazón con semillas y cortada en cubos.
9. Debe también ser cortado en cubos pod de pimientos dulces y tomate 2-3. verduras picadas se deben colocar en la sartén, añadir sal y un poco de agua y cocer a fuego lento un plato debajo de la tapa cerrada durante 30 minutos.
10. para dar al plato un sabor amargo, se puede añadir un poco de pasta de tomate en la etapa de asar verduras. En este caso, no necesariamente añadir a la sartén, tomates cortados en cubitos.

Cómo cocinar guiso de pescado con verduras en el horno:

1. verduras y el pescado guisados ​​se puede cocinar en el horno. Para ello, frito ligeramente en un caldero con paredes gruesas cebollas, zanahorias, luego se quedó a limpiar el pescado, pasta de tomate, verduras trituradas, sal, especias y agua.
2. Además hervidor de agua debe cubrir y colocado en un 180 ° horno precalentado C durante 30-40 minutos. Durante la cocción, es necesario controlar la cantidad de agua. Según sea necesario, puede añadirlo.

El pescado, verduras cocidas, también se puede preparar en multivarka. Para este propósito, es necesario poner un bol todos los ingredientes, añadir sal y especias, y que el modo más apropiado.