Cómo cocinar la salsa de trigo sarraceno

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El sabor de las gachas de trigo sarraceno, cocido en agua, puede parecer que algunas personas no es lo suficientemente saturada. Trigo sarraceno para conseguir un muy sabroso, debe presentar junto con la salsa.

Hay muchas opciones para hacer salsas de gachas de trigo sarraceno. El más popular es la salsa de carne. Se hace hincapié en la perfección el sabor de las gachas de avena y hace que el plato aún más satisfactorio.

salsa de carne

Ingredientes:

300 g de carne de vacuno o cerdo lomo

1 cebolla mediana

1 zanahoria pequeña

aceite para freír

sal, especias al gusto

agua 200 ml

1 cucharada. pasta de tomate cuchara

hoja de laurel

Como preparar salsa de carne:

1. Es necesario tomar un trozo de carne de res o lomo de cerdo, cortado en tiras, y luego recuperar usando martillo culinaria. A continuación, tiene que cortar la carne semi-acabado en cubos pequeños, añadir sal y poner en un plato hondo durante 15 minutos.
2. Este tiempo es suficiente para que sea prosolilsya. Las cebollas se deben limpiar y zanahorias picadas y limpiar la rejilla.
3. Los vegetales deben poner en una sartén caliente con un fondo grueso y se fríen en aceite vegetal durante 3-5 minutos. Al lado de ser añadido a las verduras de carne, sal, especias y freír durante 5 minutos, después se vertió en la bandeja de agua, poner la pasta de tomate, la hoja de laurel.
4. Todos los ingredientes deben ser completamente mezclados. Después de hervir necesidad líquido para cubrir la bandeja con una tapa, reducir el calor a fuego lento salsa mínimo y durante 20-30 minutos.

salsa de setas

Ingredientes:

500 g de setas o champiñones

mantequilla para freír

1 cebolla

1 zanahoria

1 cucharada. harina de cuchara

200 ml salsa de crema agria

sal, especias

cómo preparar una salsa de champiñones:

1. Es necesario hervir las setas en agua con sal durante 15 minutos. A continuación, tienen que ser fresco, cortado en trozos si es necesario. En una sartén honda calentar la mantequilla que necesita y freír en él una cebolla cortada en aros de media y rallado en un rallador grueso zanahorias.
2. Después de las verduras adquieran un color dorado, es necesario añadir a ellos los champiñones, los alimentos harina y se fríen durante otros 5 minutos. Luego hay que verter en una salsa de crema sartén, añadir sal, especias y salsa a fuego lento bajo la tapa cerrada durante unos 20 minutos.
3. Si en el proceso de extinción de líquido es difícil de evaporar, añadir a la sartén un poco de agua, y luego continuar la cocción.

La salsa de la dieta

Ingredientes:

2 cebollas pequeñas

1 zanahoria mediana aceite para freír

1 pimiento

2-3 tomates

sal, especias

100 ml de agua

¿Cómo se prepara la salsa de la dieta:

1. Es necesario cortar cebollas, pelar y rallar las zanahorias. Las verduras se deben poner en una sartén profunda y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
2. Peretz debe ser retirado desde el núcleo y se corta en pequeños trozos. tomates frescos tienen que pelar y cortar en cubos.
3. tomates y pimientos se deben poner en una cacerola, añadir sal, especias, agua y extinguir bajo la tapa cerrada durante 20 minutos. Al término de la preparación de la salsa puede ser fresco y moler batidora hasta que sea homogénea.
4. alforfón hervido agua debe ser expandido por placas en porciones y se vierte la salsa resultante. Como decoración se puede espolvorear el plato con hierbas picadas.