Estofado de ternera con cebolla y crema agria

carne es sabrosa, satisfactoria y suave en una salsa encantadora convierte sin esfuerzo, si seguir estrictamente nuestra receta. Es sin duda será de interés para todo el hogar. Cocinar la carne de vacuno no saben cómo todas las cosas, y eso es sólo porque no saben algunos secretos. Muchos creen que se trata de carne dura, y cuántos no ensucia con él sobre el resultado siempre es el mismo. Sin embargo, nuestro plato de ternera con crema agria y cebolla resulta espectacular, porque preparar befstroganova receta. crema agria, que es parte de la salsa será más aterciopelada. La salsa de crema de carne es mejor servido con puré de patatas o trigo sarraceno o arroz hervido.

Con el fin de preparar el plato que necesitamos:

• 600 g de ternera,
• 2 cebollas,
• 100 gramos de crema,
• Mantequilla 50 g,
• de aceite vegetal 2 cucharadas grandes,
• 2 dientes de ajo,
• cáscara de limón 1/2 cucharadita,
• Sal al gusto.

estofado de ternera con crema agria y Stroganoff cebolla

• carne para lavar un poco seco, y luego se corta en rodajas finas. Entonces a partir de piezas cortadas en tiras, la longitud de los cuales no debe exceder de cuatro centímetros.
• Tenemos que tomar un tazón pequeño y frote un poco de cáscara de limón y poner en sus piezas en rodajas de carne de vacuno. Un poco de sal y remover. La carne debe "descansar" durante 20 minutos.
• El ajo y cebollas a limpio y cortado en cubos. El ajo se pasa a través de la prensa no es necesario, pero es mejor para picar muy finamente. Vale la pena gastar su tiempo, así como el sabor y el aroma de ajo picado es muy diferente de la que pasa a través de la prensa.
• Poner una cacerola en la estufa y se vierte su una cucharada de aceite vegetal y la mitad de la mantequilla. Aquí tenemos una pequeña sartén freír la cebolla y el ajo. Tomar otro tazón y la propagación en sus cebollas fritas.
• La bandeja es ahora libre, y es posible colocar la carne picada, el envío de aceite previamente en ella. Freír la carne de vaca es para que se dore por todos los lados, y sólo entonces en la sartén la cebolla y el ajo que previamente fritos. carne asada con cebolla durante tres minutos y enviarlo a la crema de la cacerola e interferir. Cerrar la olla con una tapa, disminuir el fuego y guisar un poco más de media hora.
• Después de media hora de probar un pedazo de carne, y si lo hace, no fue lo suficientemente suave, a continuación, añadir el tiempo de cocción es de sólo 20 minutos. Ahora, la carne se puede retirar del fuego y disfrutar de todo el sabor de las comidas deliciosas.
• Además de las patatas o arroz puede ser suministrada a los guisos de carne o verduras crudas. Ensalada de pepino y tomate será de gran utilidad. Para la carne de vacuno con cebollas en traje color crema tanto vino tinto y blanco.

El estofado de carne con las patatas en multivarka

La siguiente opción se prepara en multivarka. De la misma manera, el plato se puede cocinar con patatas, crema agria, si lo desea, para sustituir la salsa de tomate y cocinar por más tiempo en la estufa, y un moderno multivarka aparato de cocina.

01/31/2017

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