La carne en una olla a presión: dos delicioso y fácil receta

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• Para aquellos con prisa: la carne en una olla a presión

olla a presión A - un aparato de cocina, con la que se puede obtener un plato sabroso lo más rápidamente posible. En este caso, las vitaminas y los nutrientes contenidos en los productos no están perdidos y permanecen casi en su forma original, lo cual es muy importante para aquellos que están viendo su dieta.

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almuerzo o cena para las personas que cuidan de su salud y figura. Este es un plato fácil baja en calorías se puede cocinar en la estufa, en el horno, en ollas de barro, pero se puede hacer en multivarka, después de haber pasado un mínimo de esfuerzo.

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Una olla a presión permite cocinar grandes cantidades de comida. Se puede utilizar para cocinar sémola sin remojo y rápidamente descongelar alimentos. Además, en la olla a presión puede cocinar platos de varios a la vez, por ejemplo, carne y guarnición de la misma. Cabe mencionar que la carne se cocina de esta manera, una muy suave y blanda. Además de preparar que sea mucho más rápido que en un caldero o sartén.

Receta de carne de cerdo en francés

Este plato simple y sabroso en una olla a presión estará lista en 20-25 minutos.

es necesario:

400 g de carne de cerdo 8 papas 1 cebolla, 150 g de queso duro, 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada. cucharas de salsa de tomate, hierbas frescas - al gusto, sal y pimienta negro - al gusto. Como preparar:

1. Por favor, lavar cerdo y cortar en trozos pequeños cuyo espesor debe ser de 1-1, 5 cm.
2. Entonces, el bulbo se debe limpiar y cortar sus anillos grandes.
3. La patata también se debe lavar, limpiar y se corta en placas.
4. Cuando se utiliza en la preparación de las patatas, que se puede dejar en el "uniforme" y se cortó con las pieles.
5. La olla copa debe ser lubricados con aceite, lo puso en el cerdo y añadir la salsa de tomate.
6. Por encima de la carne para ser apilados capa de la cebolla y la capa de patata sin olvidar su sal y pimienta.
7. La capa superior es necesario establecer las hierbas picadas.
8. A partir de entonces, la olla de cocción y hay que cerrar el plato durante 15 minutos.
9. Durante este tiempo, es necesario rallar el queso.
10. Después del período especificado en la capa verde que se puso de queso rallado y mediante el cierre de la olla a presión, cocinar plato durante otros 5 minutos.

Véase la historia de cómo los hombres reales cocinar la carne:

La receta de estofado de carne, cocinado en una olla a presión

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es necesario:

800 g de carne de vacuno, 50 g de mantequilla, 1 cucharada. cucharadas de harina, 100 g de oliva, cebolla 1, 800 g de tomates, 1 kg de patatas, clavo 2 ajo, laurel, clavo de olor, perejil, sal y pimienta - al gusto. Como preparar:

1. En primer lugar, necesario para fundir la mantequilla en una olla a presión y se fríen en el mismo sector de la carne, en rodajas en trozos pequeños.
2. Unos minutos más tarde añadió a la carne cortada en 4 pedazos de cebolla.
3. Mientras que la cebolla está languideciendo junto con la carne, los tomates se debe limpiar de la piel, cortado en 8 piezas, quitar las semillas de las aceitunas, el ajo y picar finamente.
4. La necesidad de evitar la carne, añadió a la misma de tomate, ajo, aceitunas, verdes finamente picadas, la hoja de laurel, clavo, pimienta y sal.
5. Después de ello, es necesario cerrar la olla a presión y estofado a fuego lento durante 20 minutos.
6. Durante este tiempo, usted debe limpiar las patatas, lavar, cortar en 4 trozos, poner la carne de cerdo.
7. En este paso, la olla a presión a estar permanentemente cerca y estofado plato durante 10 minutos.
8. De acuerdo con un principio similar se prepara de una carne de olla a presión y aves de corral, pero en este caso su período de preparación se reduce a 15 minutos, ya que fue originalmente una suave y delicado.