Recetas más deliciosos hepáticas - Recetas de video en el país

Las hepáticas representan un subproductos a base de crepe. Algunas amas de casa prefieren no freír y hornear la masa hepática.

Pechenochniki

Ingredientes:

500 g de hígado

200 g de grasa

2 cebollas pequeñas

huevo

media taza de arroz

1 cucharada. harina de cuchara

aceite vegetal para freír

platos de subproductos - recetas probado. Véase el video! ..

Como preparar hepáticas:

1. En este caso, adecuado como un pollo y cerdo o ternera subproducto. El hígado es necesaria para lavar y eliminar cualquier raya. Cuando se utiliza subproducto porcino debe ser puesto en un recipiente y cubierta con agua fría o una mezcla de agua con la leche en una proporción de 1: 1. Platos con hígado deben ser colocados en un refrigerador durante 1 hr. Durante este tiempo, el producto se elimina de algunas de las toxinas que son solubles en agua.
2. El hígado preparado debe cortarse en pedazos y carne picada junto con manteca de cerdo y cebollas.
3. Además, la mezcla debe añadir el huevo, harina, sal y especias. Para dar al plato un sabor único y delicioso sabor, se puede añadir al hígado 2 dientes de ajo, pasaron a través de la prensa.
4. Rice necesidad de hervir hasta que se ablanden y se mezcla con el hígado, tocino y cebollas. En una sartén caliente, es necesario verter un poco de aceite o mantequilla. Las hepáticas son más sabrosos, si se va a freír en grasa de mantequilla.

se necesita

5. La masa resultante para difundir la cucharada sartén y freír cada lado durante 5 minutos.
6. Además, es posible reducir el calor a un mínimo, cubra la cubierta de la bandeja y extinguir el plato durante 10 minutos hasta que esté listo.
7. Pechenochniki necesarias para disponer en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa durante 5 minutos, y luego cambiar a la placa y servir.
8. Este plato se puede servir con cualquier plato, pero lo mejor es combinarlo con patatas cocidas y puré de patatas y verduras frescas.

col Pechenochniki

Los ingredientes son:

0, 5 kg de hígado de pollo

0, 5 kg de col

3 huevos

250 g de crema

100 g de queso duro

2 cucharadas. cucharadas de sémola

sal al gusto

cómo preparar hepáticas col:

1. El hígado es necesario lavar, cortar en trozos y triturado usando un mezclador. Picar la col es necesario, sal y triturar las manos. Es necesario para que se ablande.
2. crema agria, los huevos y la necesidad de sémola de poner en un bol y mezclar hasta que quede homogéneo.
3. Entonces todos los ingredientes, excepto el queso, es necesario mezclar. Cuenco Multivarki necesario engrasar con aceite vegetal y verter la mezcla en su hígado.
4. Cocina necesidad hepática en el "horneado" para 1, 5 horas. Después de la cocción se debe poner en un plato y espolvorear con el queso rallado.
5. también puede espolvorear hierbas picadas, si lo desea. Este plato se puede servir caliente o frío.