Piezas gus - Recetas

Gus guisada en trozos de cerveza

Se trata de un plato apto para una cena, y por la paz de una cena familiar.

Ingredientes:

• ganso que pesaban aproximadamente 2 kg
• 2 zanahorias
• 2 cebollas grandes
• 250 ml de cerveza (mejor utilizar sin filtrar)

Arte

• 3. cucharadas de aceite vegetal
• 1 h. Cuchara de pimienta negro
• 3-4 dientes de ajo
• 1 h. Cuchara de tomillo seco
• 1 h. Cuchara
• orégano
• 2 hrs. Cucharadas de semillas de mostaza
• 3 h. Sal Spoon

Como preparar un ganso, estofado rebanadas en la cerveza:

carcasa ganso y papel blot toalla

1. Wash. Si las aves fueron tocones de plumas, sacarlos con pinzas. Para cortar el cadáver en pedazos.
2. Ahora puede preparar el adobo. Para ello, conecte el aceite con sal, semillas de mostaza y ajo, pasa a través de la prensa, añadir pimienta y hierbas. La mezcla resultante se frote a fondo cada pieza, pliegue en un recipiente de vidrio o esmalte y almacenar en el refrigerador durante un día.
3. Durante 30 minutos antes de cocinar ganso necesitan para salir de la nevera y cortar la carne con la grasa existente. Derretir trozos de grasa en una sartén y freír las piezas de ganso en él desde ambos lados de manera que se cubren con una corteza rojiza. pliegue ganso Fried en una cacerola.
4. Cortar la cebolla y rallar las zanahorias con un rallador grueso. Freír las verduras en una sartén aparte, se sazona con sal y sazona con pimienta. relleno de verduras-Ready hecho poner en una cacerola con la carne. Verter la cerveza ganso y cocer a fuego lento durante un piezas de calor 1, 5 horas de torneado sistemáticamente bajos.
5. Sirva de ganso. piezas guisado en cerveza con arroz hervido o puré de patatas.

piezas de GUS en multivarka

​​La preparación de este método no requiere una larga decapado, y el resultado es excelente.

Ingredientes:

• carcasa ganso pesaje 2-2 kg 1/2
• 8 papas grandes
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• Aceite de Girasol
• El condimento para pilaf y sal al gusto

cómo preparar una piezas de gallina en multivarka:

1. Se lava la carcasa del ave y cortarlo en trozos pequeños. Pelar las patatas y cortar cada tubérculo en cuatro partes. cáscara de cebolla y medios anillos de la tajada, pase ajo través de la prensa.
2. aceite vegetal Grease taza Multivarki y colocarlo en piezas de gallina. Ajustar el temporizador durante una hora y activar el modo de "extinción". Después de un pase de tiempo establecido, se debe agregar a Gusyatin verduras y especias para incluir en multivarku "Hornear" mediante el establecimiento de un temporizador durante 40 minutos.
3. Sirva este ganso mejor con ensaladas de verduras luz.

Gus rodajas de col

Ingredientes:

• 1/2 carcasa ganso magra
• 1 kg de sauerkraut
• 1/2 tazas de caldo o agua
• 100 g de manteca de cerdo
• El pimentón seco, pimienta negro y sal al gusto

1. para cortar la gallina en trozos pequeños, se sazona con sal y pimienta.
2. Organizar el cazo en rodajas rebanadas de tocino de fondo y ellos colocar la carne de ganso, pimentón aves de corral espolvorear.
3. En la parte superior de la oca poner col, y verter en un caldo de olla o agua.
4. ganso Simmer bajo la tapa cerrada durante 1 hora.
5. La gallina piezas con la col está listo!