Cómo cocer a fuego lento chucrut - recetas video en el país

Antes de cocinar no deje de probar el chucrut. Si no es muy ácido suficiente plegarlo en un colador para eliminar la salmuera. Si la col es fuertemente ácido, enjuague con agua fría. Puede ser hervida en agua por 15 min. Si las verduras cortadas piezas muy gruesas, antes de cortarlo.

al horno sauerkraut

Ingredientes:

sauerkraut - 1 kg

zanahoria - 4 unidades.

comino - 2 cucharaditas.

cebollas - 3 piezas.

aceite vegetal

Como sauerkraut extinga:

1. cebollas finamente cortado, freír ligeramente en una sartén con aceite vegetal. Añadir las zanahorias ralladas, mezclar y cocinar las verduras durante unos minutos.
2. Pon chucrut preparado, llenarlo con agua hasta el nivel de la capa superior, tape y cocine a fuego lento hasta que esté listo (aproximadamente una hora).
3. 10 minutos antes de final de la cocción comino poner. Si es necesario, el plato puede podsolit, sin embargo, por lo general es suficiente sal contenida en el chucrut.

al horno sauerkraut Checa

Ingredientes:

sauerkraut - 1 kg

ciruelas - 16 pcs.

manzanas - 3 piezas.

mantequilla - 4 cdas. cucharas

de azúcar - 2 cucharadas. cucharas cebollas - 2 piezas.

anís -. 1 cucharadita

Carnation - 4 brote

pimientos la mezcla - 0, 5 cucharaditas.

Agua - 200 ml

sauerkraut Como extinga Checa:

1. lavar las ciruelas pasas, se llenan de agua durante 30 minutos. Pelar las cebollas, cortarlas en aros de media y freír en un poco de mantequilla.
2. Poner las cebollas a la col, añadir el azúcar, el agua, y dejar el guiso a fuego lento. Después de 30 minutos, poner las ciruelas pasas, incluso después de 20 minutos - las manzanas, cortadas en tiras, y especias.
3. fuego lento hasta comida cocinada.

sauerkraut cocido al horno con carne

Ingredientes:

sauerkraut - 1 kg

carne (carne de cerdo, carne de vaca, cordero) - 500 g

cebollas - 2 piezas.

salsa de tomate - 4 cucharadas. l.

de azúcar - al gusto

aceite vegetal

agua - 1, 5, art.

hojas de laurel - 5 piezas.

sal

Como estofado sauerkraut de carne:

1. Cortar pequeños trozos de carne, cebollas - semicírculos. Calentar el aceite en una sartén profunda, freír carne y cebollas durante 10 minutos.
2. Añadir sauerkraut preparada, se vierte agua caliente, mezclar y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3. En lugar de agua se puede utilizar caldo. Añadir la salsa de tomate, el azúcar, la hoja de laurel, si es necesario - y el agua salada.
4. Se agita y se deja cocer a fuego lento durante media hora más.

al horno sauerkraut en multivarka

El proceso no toma mucho tiempo. Para el plato era sabrosa y satisfactoria, añadir los ingredientes en la salchicha ahumada y pollo.

Los ingredientes son:

sauerkraut - 1 kg

de pollo - 300 g

salchicha ahumada - 300 g

pasta de tomate - 1 cucharada. cuchara

los tomates - 1 PC.

aceite vegetal

cebollas - 1 PC.

Agua - 200 ml

​​Como el chucrut fuego lento en multivarka:

1. Lavar y pollo seco, cortado en piezas de la misma. Pelar la cebolla, cortarla en aros de media, y los tomates - rebanadas.
2. modo de Programación Multivarki "hornear" y se fríen en aceite de cebolla. Añadir el pollo y rodajas de tomate, continuará alevines.
3. A continuación, poner el chucrut, pasta de tomate, cortado en dados y salchicha ahumada. Revolver, verter el agua.
4. Haga clic en Modo "pilaf" y el tiempo - 1, 5:00. Servir el plato terminado en la mesa.