Recetas de pescado lemonemy - Recetas de video en el país

Lemonema Marchita pertenece a la familia del orden de bacalao. Su carne blanca realmente sabe como el bacalao, pero es mucho más tierna y casi desprovisto de huesos.

Típicamente, este pez es vendido congelado. Para servir hacia fuera de ella difería delicado sabor, la increíble riqueza y sabor inigualable antes de cocinar limón se debe descongelar. No sólo a temperatura ambiente, y en la plataforma inferior del refrigerador. Después de descongelar la canal debe ser toalla de papel húmeda para eliminar el exceso de humedad.

Receta lemonemy en salsa de aceite de limón

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La salsa será espectacular decoración para la carne de pescado blanco.

Es necesario:

1 PC. filetes lemonemy;

. Jugo de limón 1 cucharadita;

mantequilla de 50 g;

2 ramitas de perejil fresco;

2 cucharadas. aceite de oliva;

harina para pan rallado;

pimienta molida y sal - al gusto.

Como preparar:

1. Escudo Lemonnier una pequeña cantidad de aceite de oliva, pimienta, sal al gusto y rodar en harina.
2. sartén calentar y fundir en un medio con la adición de oliva mantequilla.
3. Fry en este filete de mezcla de aceite a calor moderado.
4. Fry el pescado durante 5 minutos en cada lado, se inicia con la preparación de los cuales es la piel.
5. limón Entonces cambio de placas.
6. cárter de aceite Strain, limpiar su toalla de papel inferior y luego verter el mismo aceite.
7. Añada la mantequilla restante y cocinar antes de dorar.
8. Añadir la mezcla de jugo de limón, pero no se exceda, de lo contrario la salsa será amargo.

perejil

9. Chop. Espolvorear cocinado limón, y luego verter la salsa.
10. servir en forma de calor.
11. Un complemento perfecto para lemoneme bajo la salsa de aceite de limón será patatas cocidas.

El lemonemy receta en crema

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Lemonema obtener más tierna y más sabrosa si a cocinar la crema agria.

es necesario:

1 de la carcasa lemonemy;

cebolla 1 cabeza;

3 cucharadas. crema agria;

perejil 1 manojo;

especias favoritas - al gusto;

sal marina y pimienta recién molida negro - al gusto.

Como preparar s:

1. limón lavar y cortar en trozos pequeños.
2. Poner en una sartén, espolvorear con las hierbas, la sal del mar y el perejil picado.
3. En lugar de un fresco se puede utilizar con seguridad de hierbas secas.
4. Cortar la cebolla en aros de media y añadir a los peces, todos mezclar cuidadosamente.
5. Ponga a marinar limón durante media hora, preferiblemente en un refrigerador.
6. A continuación, añadir la nata es mejor utilizar un producto con un alto contenido de grasa.
7. Ideal - crema de casa.
8. Simmer pescado a fuego lento durante 35-40 minutos.
9. añade el agua no es necesario, ya que la cocción una suficientemente fluido.
10. es posible envolver la lámina en piezas lemonemy y enviado al horno durante 45 minutos.
11. Servir el pescado en salsa de crema con verduras frescas.