Receta: conservas de pescado

de tomate en lata salsa

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Ingredientes:

2-3 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate;

1 taza de agua;

800 g de pescado;

sal y pimienta roja;

3 guisantes pimienta negro;

la hoja 3 bahía;

1 taza de aceite vegetal;

2 cebollas;

1 cucharada. cucharada de 6% de vinagre.

Como preparar:

1. En el pez, retire la aletas, la cabeza y las entrañas, lavar y cortar en rodajas.
2. Cebollas limpio peladas y cortadas en anillos.
3. Organizar las capas de pescado pan, rociando su pimentón, sal, laurel puesto.
4. Top cubre todos los aros de cebolla, añadir los guisantes de pimienta negro.
5. Fry pescado y especias durante un cuarto de hora, y vuelva a cargar el en sartén profunda, la adición de aceite, vinagre y agua.
6. Simmer todo a fuego lento hasta la ebullición, a continuación, añadir la pasta de tomate y cerrar la tapa de la olla y cocer a fuego lento durante una hora más.
7. Después del tiempo deseado, retirar la sartén del fuego, envolver en una manta y dejar reposar durante aproximadamente dos horas.
8. A continuación, se descomponen enlatados listos para los bancos nacionales limpio, seco, fresco y guardar en la nevera.

casera enlatado en aceite

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Ingredientes:

1 carpa grande o lisa;

3 cucharadas. aceite vegetal cucharadas;

sal y pimienta al gusto.

Como preparar:

1. Eliminar la cabeza, las aletas de vísceras de pescado y limpio de la cresta y cortar en porciones.
2. A continuación, preparar varias latas de medio litro, dependiendo de la cantidad de masa de pescado, y organizar sus capas, sazonar con sal y pimienta.
3. Cuando todo el producto se descompone en cada tarro vierta cucharada de aceite refinado.
4. Después de eso, ellos cubren con tapas de metal y el lugar en una placa esterilizado.
5. A esta Cubrir el fondo de un paño o gasa sartén amplia, instalarlo para conservas y llenarlos con agua, deben ser casi completamente cubiertos de líquido. Girar bajo calor y esterilizar en lata dentro de 10 horas y periódicamente la adición de agua a la olla.
6. A continuación, retire las latas, y tapas de plástico cerca fresco a temperatura ambiente.
7. Mantener la necesidad lata acabada en el refrigerador.

conservas de pescado cocinado en multivarka

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Ingredientes:

600 g de caballa;

1 cebolla;

2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate;

sal, pimienta blanca y negro;

2 hojas de laurel.

Como preparar s:

1. conservas de pescado doméstica puede ser cocinado utilizando Multivarki.
2. Con este fin, pescado limpio, corte la cabeza, aletas, limpio desde el interior y la cresta, quitar la piel.
3. luego se corta en piezas porciones.
4. y enjuague cebollas, picadas.
5. Lo puso en un tazón Multivarki a él y especias caballa, toda la sal, y activar el modo de 4:00 "extinción".
6. Después de un tiempo el programa ha terminado, añadir la pasta de tomate, remover y cocer a fuego lento durante toda fijo Un par de horas.
7. Para servir ostyvshim plato de la mesa se usa como suplemento a cualquier decoración.

carpa enlatado con tomates y pimientos

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Ingredientes:

1 kg de carpa;

600 g de tomate;

200 g de ajo;

120 g de la sal;

10 guisantes pimienta negro; . Semilla de mostaza 1 cucharadita;

1 cucharada. Cuchara bálsamo de limón;

500 g de pimienta;

. 1 cucharadita de comino;

5 hojas de la bahía.

Como preparar:

1. Clean de las escalas bastante grasos pescado, quitar la cabeza, cola y aletas.
2. Lavar, secar y cortar la carpa a lo largo de la columna vertebral, la eliminación de los huesos.
3. a continuación, se cortó en trozos, sal y pimienta.
4. tomates de lavado y desagüe en una toalla de papel.
5. A continuación, desplazarse a través de una picadora de carne con dientes de ajo.
6. El peso resultante de sal, pimienta temporada, semillas de mostaza, finamente picado bálsamo de limón.
7. Pepper de lavado, eliminar las semillas y de la pared y se corta en tiras.
8. Entonces obleyte agua y secar al aire hirviendo sobre una toalla.
9. Mezclar pescado con pimientos.
10. Los bancos preparados para el enlatado, esterilizar.
11. A continuación, caliente, coloque en seco la pecera con pimienta, hoja de laurel, comino.
12. llenar todo masa ajo y tomate con el fin de estar por encima del nivel de peces cerca de 3 cm.
13. Sellar los frascos y los esterilizar 5 horas.
14. en un lugar oscuro y fresco carpa se pueden almacenar hasta seis meses.
15. es perfecto para patatas hervidas o la cocción sopa de pescado.

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