Recetas de abadejo fresco

de la col coreana

Esta col en coreano o kimchi, es familiar

muchos. Picante, picante, tentador aroma del apetito de ajo y el pimiento rojo - es una comida excelente y que disfruta.

Denis Gondyuk

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Menthethigi

Ingredientes:

1 kg abadejo

30 g de harina de trigo

2 huevos

20 g de almidón

30 g de mostaza sareptskoj

100 gramos de aceite ml

paprika

sal al gusto

Preparación menthethigi:

1. Limpiar el pescado, lavado, eliminar los huesos. Cortar tiras de su longitud de 5 cm, ponerlas en un recipiente y se sazona con sal. Separar las claras de las yemas.
2. Por separado, mezclar cada parte con almidón. tiras rollo Pollock en harina. La mitad de la salsa de pescado en la clara de huevo y el almidón y se fríen en una sartén.
3. El resto de la inmersión de pescado en la yema de huevo con el almidón y también alevines. Mezclar la mostaza con el huevo y el almidón y cocine a fuego alto.
4. Todo se echó en un plato y servir.

Menthesam

De abadejo fresco se puede cocinar un plato coreano .. Es un pescado, verduras y condimentos de peluche.

Ingredientes:

500 g Pollock

50 g de rábano rojo

100 g acedera

10 g de hongos

10 g cebollino

2 dientes de ajo

20 g de harina

1 huevo

50 ml de aceite vegetal

condimento

paprika sal al gusto

Como preparar menthesam:

1. Limpiar el pescado, lavar, cortar en filetes. Picar la carne y carne picada. Lavar y limpiar el rojo rábano, la cebolla, el ajo, picar o cortar finamente.
2. Wash acedera, escaldado. Remojar las setas en agua tibia y escurra. La pulpa de la sal abadejo, añadir sal, especias, cebolla y ajo, mezclar todo con cuidado.
3. Verter la mezcla sobre una hoja de material. El espesor del relleno debe ser de aproximadamente 1 cm. Minced puso acedera, rábano, hongos y envoltura en forma de un rollo.
4. rollo rollo en harina de trigo, salsa de huevo batido y se fríen en aceite vegetal caliente en una sartén. Dejar enfriar, en rodajas finas y servir.

leche sopa Pollock

Ingredientes:

500 g Pollock

10 g de pasta de soja

10 g cebollino

10 g de ajo

1 g de pimienta roja

2 g de la sal de

¿Cómo se prepara una leche sopa de abadejo:

1. Limpiar y lavar el pescado, retire la leche y otros entrañas, separar la cola, aletas y cabeza, cortar el pescado en trozos de 4-5 cm de longitud.
2. Con lecha quitar la película superior. Vierta el agua en un cazo y cocer las cabezas y las colas separado abadejo. Llevarlos a cabo, añadir sal, poner las piezas de abadejo y la leche.
3. Hervir hasta que esté hecho. Retire la leche cocida, carne picada, añadir el pimiento rojo, ajo, pasó a través de una prensa, cebollas verdes finamente picadas y mezclar todo con cuidado.
4. Diluir la pasta de soja con agua, se vierte el caldo, llevar a ebullición. Sirva la sopa en tazas, añadir en cada porción de leche.

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Pollock en salsa de soja

Ingredientes:

1 kg de pescado

1 rábano

75 ml de salsa de soja

5 g de azúcar

3 dientes de ajo

10 ml de aceite vegetal

pimiento rojo

cebollas verdes

cómo preparar Pollock en salsa de soja:

1. El pescado limpio, cortado en trozos de longitud de unos 4 cm. Mezclar en un aceite cacerola, azúcar, salsa de soja, un poco de agua, se puso el fuego y llevar a ebullición.
2. En la parte inferior de la olla con el rábano salsa put, limpiado y cortado en rebanadas, y el abadejo de piezas superiores. Cuando la salsa empiece a hervir, reducir el calor y cocer a fuego lento hasta que hasta que el líquido hierve lejos más de la mitad.
3. Agregar la cebolla finamente picada y el ajo, espolvorear con pimienta y cocinar hasta que estén tiernos a fuego lento.