Recetas de platos de omul

Cisco ahumado - es un producto muy útil que es una base ideal para cualquier ensalada.

Receta para ensalada omulja original

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Es necesario:

400 g de omulja patata 350 g, 250 g de remolacha, cebolla, lechuga, haz cebolleta, 1 cucharada. cuchara de mostaza, el rábano picante y vinagre, 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta.

Como preparar:

1. lavar cuidadosamente las patatas y hervir de manera uniforme, y luego se corta por la mitad.
2. Desde remolacha hacen lo mismo, pelar y cortar en rodajas pequeñas.
3. Omul ahumado en frío separado de los huesos y pieles, y luego se corta en pedazos.
4. de rábano picante Mix, mostaza, aceite vegetal, vinagre y cebolla finamente cepillada.
5. Todos mezclar bien y verter la salsa de conseguir el pescado con la remolacha y patatas.
6. No se olvide de espolvorear por encima de todas las cebollas verdes picadas.

La receta autoría de cocina por el chef. Cisco en masa de centeno. Mira el video! ..

La receta de omulja sopa

Si desea cocinar el primer plato de pescado blanco, tratar de tomar hasta el oído.

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Debe tenerse en:

litros omul de agua, 2 zanahorias, 300 g de patatas 1 piezas de cebolla, sal, pimienta, laurel, eneldo Fresh conjunto - al gusto. Como preparar:

1. Pelar las zanahorias y patatas. Entonces rebanar finamente y la inmersión en una olla de agua hirviendo con sal.
2. Los peces también deben estar limpios y el intestino. Por cierto, la cabeza y las aletas, no se puede eliminar.
3. cortar el pescado fresco en un bastante grandes piezas y soltar en la sartén.
4. Hay también el lugar y cebolla picada.
5. oído hervir hasta omulja listo.
6. A continuación, se apaga el fuego, poner en la hoja de laurel oreja y se deja reposar durante 15 minutos.
7. Antes de servir espolvorear necesariamente oído eneldo fresco.

La receta al horno pescado blanco

Si se desea, se puede omulja fresca cuece en la lámina. No se requiere pre-salazón en este caso.

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es necesario:

cal, omul, 2 dientes de ajo, 150 gramos de alforfón, 100 gramos de arándanos, gusto sal, 4 cucharadas. aceite vegetal cucharadas.

Como preparar:

1. Hervir el trigo sarraceno a un estado de medio cocido.
2. Omul Wash y descuartizado. A continuación, espolvorear el pescado eviscerado con jugo de limón.
3. Cuchillo de picar el ajo en trozos y se pone en omulja. También debería caer dormido y trigo sarraceno coser el vientre.
4. Después de eso, el aceite de la lámina y el lugar en que un pez pequeño.
5. rociará arándanos, ajo y espolvorear un poco de jugo de limón.
6. Precalentar el horno a 180 ° C y se pone el pescado en la sartén.
7. se hornea debe estar dentro de media hora.

El omulja receta guiso

Se pueden preparar no sólo en casa, pero las condiciones de campo.

es necesario:

1 kg de patatas omulja 2, un poco de sal y pimienta, 6 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, limón.

Por Como preparar:

1. La patata debe limpiarse y se corta en pedazos grandes.
2. A continuación, coloque en la parte inferior de la olla con paredes gruesas, y la sal aceitada.
3. El lavado de pescado, destripado, eliminar los huesos y se corta en pedazos grandes.
4. A continuación, coloque las rodajas sobre una capa de patatas.
5. A continuación, para ir una capa más de patata y pescado de nuevo.
6. simmer Simmer con la tapa cerrada de aproximadamente 60 minutos.