Hígado de pollo recetas - recetas video en el país

masa de hígado de pollo se puede cocinar platos que van desde simples - cebolla frita de hígado. Sin embargo, le ofrecemos tres recetas útiles y fáciles.

receta de la sopa suave, hígado de pollo puré de

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El plato es muy útil y nutritivo.

Ingredientes:

300 g de hígado de pollo;

300 ml de 2, 5% de leche;

2 huevos de gallina;

1 zanahoria;

mantequilla de 60 g;

harina 30 g;

1 hoja de laurel;

15 g de eneldo;

1/2 h. L. pimienta negro;

sal.

Como preparar:

1. Wash y las venas hepáticas cortadas. Verter en una cacerola 600 ml de agua, y llevar a podsolite ebullición.
2. Baja en el líquido de burbujeo subproducto, sin cáscara zanahorias, hoja de laurel y cocer a fuego lento 7 minutos.
3. luego colar el caldo.
4. Mezclar los huevos con 200 ml de leche, se vierte en un cuenco de una batidora, para cambiar al hígado y verduras de color naranja, cortada en cuartos.
5. Frote todo hasta que esté uniforme.
6. derrita la mantequilla en una sartén, se fríen en la harina y escriba goteo calentado resto de la leche, salsa de agitar vigorosamente paddle.
7. Conectar con la masa hepática líquido en la sartén, se diluye con 150 ml de caldo.

sabor dosolit

8. pimienta sopa y calentar durante 3 minutos a fuego mínimo.
9. rocía cada plato para servir con hierbas picadas antes de servir.

El hígado de pollo receta cazuelas-roll con huevos de codorniz

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Se puede adornar con verduras frescas, arroz, papas, o simplemente cortados en rodajas finas y colocar en un trozo de pan blanco.

es necesario:

500 g de hígado de pollo;

10 huevos de codorniz, huevos duros;

2 huevos de gallina;

1 cebolla;

2 dientes de ajo;

harina 40 g;

sal.

Como preparar:

1. hígado Wash, libre de tejido conectivo y secar sobre una toalla de papel.
2. limpiar los dientes de ajo y la cebolla.
3. Todos Pass a través de una picadora de carne, se amasa con la adición de huevos de gallina, y la sal.
4. revuelo en la masa de un poco de harina y mezclar a fondo para evitar quedan grumos.
5. Poner el relleno en uno o más moldes grandes y presione en sus testículos pequeños.
6. El plato Bake 25 min a 200 ° C antes de Browning.

La receta de paté de hígado de pollo con calabacines

Shutterstock Difundirlo en un par de rebanadas de pan de grano y merienda preparada.

Ingredientes:

1 kg de hígado de pollo;

2 calabacines pequeños;

2 cebollas;

4 huevos de gallina;

4 dientes de ajo;

180 g de mantequilla;

sal;

aceite vegetal.

Como preparar:

1. Tome avance de mantequilla para que se suavizó. Preparar el hígado y cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal.
2. Preparar un quemador en una adyacentes huevos duros.
3. Eliminar la cáscara de cebolla y el ajo, la primera aplastamiento en una prensa especial, el segundo CHOP.

cebolla

4. saltear en aceite hasta que esté transparente.
5. cáscara Cut con calabacín, les corta en cubos y colocar en el molde.
6. verduras a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que estén blandos.
7. molinillo de giro o grind licuadora en hígado de pollo, huevos y freír refrigerado, mantequilla de agitación y la sal de ajo.
8. Apriete el recipiente de pasta para envolver alimentos y almacenar en el refrigerador.