Sopa de guisantes verdes: tres receta original

La receta de sopa de crema de guisantes verdes

Rica sopa de crema de guisantes con un fuerte sabor a menta, sin duda estropear su paladar del gourmet.

Es necesario:

800 gramos de guisantes verdes se pueden congelar;

700 vegetal ml o caldo de pollo;

1 PC patatas grandes;

1 bulbos de la PC;

40 g de hojas de menta;

20 g de perejil;

mantequilla de 50 g;

50 c una crema 20%;

4 cucharadita de aceite de oliva .;

1/2 cucharadita de pimienta negro .;

1/4 de cucharadita de nuez moscada .;

sal.

Como preparar:

1. pelar las patatas y cortar en rodajas pequeñas.
2. Place mantequilla en una cacerola de tamaño mediano y fundirse a calor moderado.
3. cebolla Clean, cortado en pequeños cubos y se fríen hasta que esté transparente.
4. Vierta a 500 ml de caldo, inferior y cocinar las patatas durante 10 minutos, a continuación, añadir los guisantes.
5. Pon la sartén adyacente al quemador con el resto de la podsolite líquido, pripustit en ella hojas de menta juntos y verter en la sartén.
6. Tomita fijas 3-5 minutos hasta que los frijoles blandos.
7. Una sopa poco frío y molido en un mezclador para la uniformidad.
8. Frote a través de un tamiz fino y volver a la placa y bien caliente.
9. plato de pimienta, nuez moscada temporada con y sal al gusto, poner el perejil picado.
10. servirlo en placas profundas con una cuchara de aceite de oliva y crema agria.

La receta de la sopa de guisantes verdes y manzana

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Esta delicada sopa de guisantes es gratamente sorprendentes notas frutales. No es de extrañar, ya que incluye una manzana.

es necesario:

200g guisante verde fresca o congelada;

500 ml de caldo de pollo;

1 pieza de la Gran Manzana;

2 PC bulbos;

60 ml de 20% de crema -x;

mantequilla de 30 g;

1 cucharada. cuchara de harina;

sal.

Como preparar:

1. Cut con cáscara de manzana, limpio y cortado cubos centrales de pulpa.
2. caldo Hervir Hervir y guisantes en el mismo.
3. a pases cebolla finamente picada en la mantequilla, mezclar con la fruta y cocine a fuego lento unos minutos.
4. A continuación, añadir la harina, rápidamente se agita, se diluye con 100 ml de caldo, para recoger de la bandeja con la cocción de los granos y la transferencia a una sopa.
5. Cocine durante 10 minutos, y entrar podsolite crema.

La ​​receta de sopa fría de guisantes verdes

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Fácil sopa fría de guisantes verdes perfectamente refrescante en un día caluroso, y da una sensación de saciedad durante un tiempo bastante largo, por lo que es ideal para el menú de la dieta.

es necesario:

300 g de guisantes verdes enlatados + 200 ml de salmuera;

400 ml de agua;

pepino 500g;

120 g de yogur griego;

2 huevos, duro hervidas-;

30 gramos de hinojo;

sal.

Como preparar:

1. limpiar el pepino pelado, llenarlo con agua y hervir durante 15 minutos, los frutos rejilla.
2. caldo Colar y enfriar en la nevera.
3. Añadir las verduras ralladas, guisantes enlatados con huevo líquido y cortada en cubos.
4. sopa de sal, se vierte en placas, generosamente yogur arco y aplastado eneldo espolvorear.

En el video, ver receta de sopa de Crema de calabaza: