Hígado de res alimentos

carne ensalada Rich hígado

Él será un excelente aperitivo para la tabla de vacaciones.

Ingredientes:

500 g hígado de vaca

2 zanahorias

2 cebollas

2 pepinos marinados o encurtidos

80 g de mayonesa

40 ml de aceite vegetal

1/3 h. Cuchara pimienta molida blanco

sal

Como preparar ensalada rica carne hígado

1. Enjuague y limpiar el hígado a partir de la película. Verter la mitad de un litro de agua en una olla pequeña, llevar a ebullición y la espalda baja subproducto.
2. Cocine durante 30-35 minutos, la eliminación de vez en cuando la espuma formada en la superficie del caldo, y la rejilla y enfriar.
3. Limpiar y cortar las verduras en tiras. Calentar las zanahorias y cebollas aceite y saltee hasta que estén blandas.
4. conectar todos los productos en una ensaladera, se sazona con la mayonesa, mezclar, pimienta y podsolite.

subproductos de comida. Mira el video! ..

hígado Aromatic carne asada

Ingredientes:

500 g de hígado

2 cebollas

500 g de patata

300 g del champiñón

agua 200 ml

200 g de una crema 15%

2 hr. De la sal

aceite vegetal Como preparar un hígado fragante carne asada

1. Preparar hígado, setas y verduras, limpio y cortado en cubos. Fry todos los productos por separado hasta la mitad con aceite vegetal y poner en un recipiente diferente.
2. Póngalos en un gran número de servir o macetas en el siguiente orden: hígado, champiñones, cebollas y patatas.
3. Vierta a agua mezclada con crema y la sal. Hornear durante 1 h bajo una tapa caliente a 190 ° C.

hígado delicado panqueques carne

Son buenos con cualquier guarnición o salsa

Ingredientes:

500 g de hígado

3 cucharadas. harina cucharadas

1 huevo

1 cebolla

2 dientes de ajo

20 gramos de hinojo

1/2 h. Coloque la mezcla Paprika

3/4 hr. De la sal

aceite vegetal

Como preparar panqueques hígado de vaca suave

1. Tratar hígado, como se ha descrito anteriormente, retire la "camisa" con cebolla y los dientes de ajo. Cortar todo en pedazos y girar el molinillo.
2. Se agita esta masa de huevo, 20 ml de aceite vegetal, pimienta, sal, y la harina. El calor sartén y tortitas en aceite, carne de res difusión cuchara.
3. El eneldo cortar finamente y espolvorear plato antes de servir.

Trátese de hígado de ternera plato especial.

​​Al horno mousse de ternera hígado a una pera

Ingredientes:

400 g de hígado

1 pera amarilla madura

160 g de una crema 25%

5 yemas de los huevos

20 g de mantequilla

1 h. Cucharadita de sal

1/3 h. Nuez moscada Spoon

Como preparar al horno hígado de res mousse a una pera:

1. Corte la corteza con las peras y quitar las vainas de las semillas. hígado libre de películas y protuberancias. Cortar la fruta en trozos y subproducto y moler en una licuadora a la menor velocidad de funcionamiento del dispositivo con crema agria, las yemas de huevo, nuez moscada y sal.
2. mantequilla Promazhte forma refractaria, distribuir de manera uniforme la masa y poner en un 180 ° C horno precalentado durante 40 minutos.
3. Deje mousse fresco, apretar y quitar la envoltura de alimento en un refrigerador durante 24 horas.