Paté de hígado de pollo con huevo y hierbas - cómo cocinar paté de hígado de hígado de pollo, un paso a paso de la receta fotos
Muy fácil preparación de paté de hígado de pollo con huevo y perejil hoy estoy compartiendo. Se adapta perfectamente a suministrar por vacaciones o para el desayuno o un aperitivo en las horas entre las comidas. Se mantuvo un paté de hígado de hígado de pollo en el refrigerador no debe ser más de 7 días. Paso a paso la receta decorado con fotos que muestran todas las etapas de preparación.
Los ingredientes que necesitamos:
- 600 gramos de hígado de pollo;
- 2 piezas de huevos de gallina (C-1);
- 2 piezas de zanahorias de tamaño medio;
- 3 piezas de cebolla;
- 1, 5 cucharaditas gran sal de mar .;
- 0, 5 cucharaditas de cilantro molido .;
- 0, 25 cucharaditas de comino .;
- 6o ml de aceite vegetal (sin olor);
- 1 haz de perejil (sólo hojas).
Como preparar paté de hígado de pollo
En una sartén o cacerola freír verter el aceite y comienza a calentar en el fuego. En la misma sartén, poner un hígado bien lavado, peladas y cortadas en rodajas las zanahorias. Luego, se coloca la cebolla picada durante 4-5 partes, y en última instancia, añadir las especias.
Cierre la tapa de una olla y hervir a fuego medio durante unos 45-50 minutos. A continuación, se retira del fuego y dar a todo el contenido en el fresco pan. Salí de media hora y eso fue suficiente para iniciar la molienda.
Mientras tushilas hígado con verduras, hervir los huevos en fresco y quitar la cáscara cuando se enfrían.
Saltarse cortes de hígado de pollo con rodajas de zanahoria y cebolla picada con malla fina.
Ahora, frotación en un rallador de queso huevos directamente en el hígado picado.
Todo se mezcla bien y cambiar todo el pastel en una ensaladera.
Las hojas secas de perejil cortado con un cuchillo, pero no demasiado pequeño, y en el borde de la taza de ensalada y espolvorear el pastel terminado. Por paté se puede cortar en pedazos a caer pan de baguette o pan de pita.