Lota, al horno en el horno

Lota - peces de la familia de bacalao - a pesar de que se encuentra en las aguas rusas, en manos de las amas de casa locales encontrado con demasiada frecuencia. Sin embargo, si se trata cayó tal suerte, que no debe ser pasado por alto. Este tipo de pescado cuando el método elegido correctamente de la preparación se verá perfectamente y la carne va a salir muy tierna.

Asar en este caso no es adecuado. Solomillo en zhirnovat lota y por lo tanto en la sartén muy fácilmente caen a pedazos. En este punto, ninguno de los cuales apariencia estética no tiene que hablar.

El bicarbonato en el conjunto del horno - una conversación totalmente diferente. El plato es sencillo de preparar y muy apetitoso. De un vistazo, es fácil la boca agua!

al horno eelpout

Ingredientes:

pescados pájaro

sal

mantequilla o manteca vegetal

bulbo de la cebolla

1-2 tomates

rayo verde

Como preparar al horno ling:

1. Uno de los aspectos más críticos en la preparación de alimentos - Preparación ling para hornear. Especialmente la necesidad de actuar con cuidado cuando destripar pescado. Al asar todo no es necesario cortar la cabeza, pero sin duda tiene que quitar las branquias.
2. Además, cabe muescas ligeramente lota vientre, para hacerlo desde el interior. Vesícula biliar, está más cerca de la parte de la cabeza, para cualquier escenario no debe abrirse mientras que todavía está dentro de la carcasa de pescado. Sus contenidos están en contacto con la carne muy empañada su sabor, añadiendo la amargura.
3. También es pensar acerca de cómo quitar las escalas - especialmente si el pez grande grande. Las escalas tienen pequeña lota, y deshacerse de ellos de la manera tradicional - con un cuchillo especial - no siempre es posible. Sin embargo, muchas amas de casa utilizan para este fin un rallador ordinaria.
4. Aún mejor sería fácil de eliminar de la piel de la lota. Se quitó "media", y si las manos realizar una tarea tal sería difícil, no es un pecado usar para este propósito alicates o un par de alicates.
5. Después, la canal debe ser enjuagado, toallitas húmedas y frotar en todos los lados (incluyendo el interior) de sal.
6. Después de ello, usando el silicio cepillo pescado debe ser engrasada para hornear producto dorada.
7. Ahora hay que preparar el resto de los productos, que se hornean burbot. Una bombilla se debe limpiar y cortar - mejores anillos o aros de media.
8. Del mismo modo, se debe hacer con los tomates - solamente las pieles no necesitan ser eliminadas de ellos, ya que no proporciona una receta.
9. También es necesario para cortar hierbas (perejil, eneldo y m. P.). En una bandeja de horno engrasada plana u otra olla similares poner la mayor parte de los aros de cebolla, y encima de ellos - los peces grandes.
10. El resto de las cebollas deben ser cuidadosamente puestos en su abdomen - junto con la mitad del green disponible y un poco de tomate.
11. Si los peces filmaron piel, cubrirlo, y los vehículos deben estar en la cima. De lo contrario, el relleno de su vientre, puede detener allí.
12. eelpout Hornear a aproximadamente 180-200 ° C y tardará 30-40 minutos. Una de las señales de preparación se formará sobre la carcasa de una costra rojiza.
13. Asimismo, no es un pecado para perforar con un tenedor de pescado en la parte más gruesa de la fidelidad. Si no está en el sitio de punción puede ver la carne blanca mate, pudín se puede retirar del horno.
14. Burbot necesita pasar en un plato grande y decorar imponen. espolvorear por encima del plato debe permanecer verde.
15. permitido y que sirve rodajas de limón, que sin duda apreciarán los aficionados platos de pescado amargo.