Helado hecho en casa con el almidón de la leche y la crema - cómo hacer helados caseros sin huevo, paso a paso las fotos de la receta

Les presento a mi experimento una vez un gran éxito. Hoy en día, se decidió preparar una crema de chocolate hecho en casa hielo sin huevos. El sabor de golosinas frío en este momento, decidí hacer estallar la mantequilla de maní. Helado de chocolate resultó rico, sabroso, con un regusto de maní luz. Definitivamente le dará no sólo el buen gusto, sino también un sentido de celebración. Cocinar, usted puede tomar ventaja de mis pasos decoradas receta foto. Cocinar conmigo y todos ustedes deben tener éxito. ????

Ingredientes:

• grasa de la leche - 300 g;
• azúcar - 100 g;
• el chocolate dulce Negro - 100 g;
• La mantequilla de cacahuete - 50 g;
• leche en polvo - 40 C;
• El almidón de maíz - 1 cucharada. l. con un tobogán;
• crema de 33% - 250 c.

¿Cómo hacer helado de chocolate sin huevo en el país

El primer paso es preparar un helado a base de leche de percolación. En su esencia - es un pudín de leche. En una cacerola, combine la leche con el azúcar, verter la espalda 250 gramos de leche y enviarla al fuego. Mezclar el almidón con el resto de la leche y se vierte esta mezcla en la leche hirviendo, revolviendo constantemente.

La masa caliente añadir en cosas de chocolate y mantequilla de maní. La mantequilla de cacahuete se puede comprar en la tienda, pero se puede preparar sus propias manos. Para ello, basta con mezclar en una batidora 500 g pelados y los cacahuetes tostados ligeramente, 1 cucharada de azúcar glas y una pizca de sal hasta obtener una pasta.

Se enfrió la mezcla aromático a temperatura ambiente.

Whip la crema hasta formar picos suaves.

Para la recepción múltiple entran en la mezcla de crema batida.

Resulta una deliciosa crema. Por cierto, que bien puede ser usado como una crema intercalando pasteles.

Sin embargo, nos estamos preparando helado de hoy. Por lo tanto, hay dos opciones para los nuevos acontecimientos: cocinero de acuerdo a las instrucciones de su fabricante de helados, o prescindir de él.

Con la primera forma de realización tan claro. Me centro en el segundo. Envíe su mezcla de helado en el congelador. Una hora más tarde, y eliminar y bata batidora, mezclador, batidor o un tenedor. Este latido es necesario destruir el hielo cristales comenzaron a formarse. Repita este procedimiento al menos dos veces más.

Cuando después de la última paliza la mezcla se congele por completo nuestro chocolate arahisovo- helado casero sin huevos listos para comer.

Podría, expandiéndose en porciones, tratar y de alimentación. ????

Usar mi receta simple para helado casero preparado con el almidón de leche y crema y deliciosos le obras maestras!