Cómo hacer crema de mantequilla - receta

La receta para la preparación de la crema de mantequilla clásico,

Es necesario:

250 ml de crema de leche, 2 cdas. cucharas de azúcar, 1-4 de arte. tamizada cucharas de azúcar o 2 horas. miel 3/4 horas. cucharadas de esencia de vainilla en polvo.

Como preparar:

1. Crema fresca a 3-4 ° C y remojo a esta temperatura durante alrededor de un día, después de lo cual bata mezclador.
2. Añadir el azúcar, el azúcar o la miel en polvo, esencia de vainilla y batir de nuevo para formar una masa esponjosa.
3. Esta crema se puede utilizar para decorar tartas y pasteles, llenar tubos, bombas de crema y cestas o servir como postre con frutas y bayas.

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Receta para la crema de calabaza cremosa y albaricoques secos

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es necesario:

1 kg de calabaza, 200-300 g de albaricoques secos, 2 cdas. l. mantequilla, azúcar al gusto, 200 ml de crema 200 g de crema, la vainilla - al gusto, una cáscara de limón.

Como preparar:

1. El corte calabaza purificado en rodajas o rejilla, a continuación, colocar en una cacerola, añadir el albaricoques bien lavada se seca, mantequilla y cocer a fuego lento hasta que hasta calabaza y albaricoques llegar a ser bastante suave.
2. El fresco de masa acabado, poner la vainilla y la ralladura de limón y mezclar todo a fondo con crema, crema batida mezclada con espesor.
3. , establecen la crema de mantequilla cocinado para cuencos de helado de vainilla y servir con frío, chocolate o salsa dulce, frutas y leche.

La crema receta mantequilla de vainilla

H ADO:

100 ml de crema, 30 g de azúcar, 40 g de leche, 5 g de gelatina, 1 huevo, vainilla.

Como preparar:

1. Remojar la gelatina en agua fría. crema bien fresco y 33% -s' mezcle.
2. Para la preparación de rotura de huevo leche barrer el huevo en la cuchara de colada y frotar con el azúcar y luego, gradualmente, para conectar con leche caliente y se agita continuamente, se calienta la mezcla a reflujo.
3. A continuación, introduzca cuidadosamente en la mezcla láctico se hinchó gelatina y deje que se disuelva, a continuación, agregar la vainilla y mezclar bien.
4. ​​Se enfrió la mezcla a temperatura ambiente.
5. A continuación, conecte con precisión la crema batida con la mezcla de huevo-leche, verter crema o para kremanki formochkam y refrigerar.
6. Cuando una tabla Verter la crema jarabe cocido.
7. Para preparar el jarabe de: Disolver 20 gramos de azúcar en 30 ml de agua. Enfriar y verter en una mezcla de 10 ml de vinos de postre refrigerados.

La receta de crema de mantequilla con las tuercas

es necesario:

150 g sin cáscara nueces, 150 g de azúcar en polvo, 2,1 litros de crema, 1 cucharada. l. polvo de cacao, vainillina, 2 h. L. gelatina.

Como preparar:

1. purificada sartén tuercas a secar en el horno, carne picada o picar en un mortero.
2. A continuación, mezclar con azúcar en polvo, cacao, vainilla y crema.
3. Todos los componentes bata batidor de confitería para formar una masa esponjosa.
4. gelatina empapada verter una fina corriente en una masa tuerca, siendo su batido.
5. Cuando el peso comienza a espesar de forma apreciable, se extendió sobre el vidrio o kremanki mezcla espolvorear la parte superior de nueces trituradas, polvos y cacao.
6. A continuación, los platos con crema, lugar en un lugar fresco durante 2-3 horas, lo que es bien congelado.