Receta de galletas de impregnación

Opciones de la esponja de impregnación mucho. Una elección - una cuestión de gusto.

Muchas amas de casa se preguntan cómo calcular la cantidad necesaria de impregnación de la torta. Resulta que hay una regla: en una torta de un peso de 800 gramos es necesario el uso de 500-550 gramos de impregnación.

Clásico - esto, por supuesto, la impregnación de chocolate. Hay muchas opciones para su preparación. Aquí hay uno: tomar 100 gramos de mantequilla, 1 cucharada. l. polvo de cacao, 1/2 de latas de leche condensada. Para cocinar, utilizar un mezclador. Inicialmente, derrita la mantequilla. A continuación, añadir en la capacidad de la leche condensada y el cacao. Mezclar bien con un mezclador. impregnación del chocolate está listo!

Algunos de remojo esponja preparada con la adición de brandy o otras bebidas alcohólicas. Por lo tanto, para la preparación de impregnación aromática tomar 5 cucharadas. l. azúcar, 7, art. l. licor, 1 cucharada. l. de brandy, 1 cucharada. agua. Verter el azúcar en un recipiente y cubrir con agua. revolviendo suavemente, llevar el jarabe a hervir. Cuando se haya enfriado, se vierte en el brandy y licor.

Para preparar la impregnación de la mermelada, tomar los siguientes ingredientes: 2 cdas. l. mermelada o mermelada, 50 gramos de vodka, 250 ml de agua. Mezclar el agua y mermelada. Colocar un recipiente sobre una placa caliente durante 2-3 minutos. Cuando la mezcla se ha enfriado, añadir el vodka.

Para preparar el jarabe de Cahors se necesitan los siguientes ingredientes: 250 gramos de azúcar, 250 gramos de agua, 2 cucharadas. l. cahors 1 h. l. jugo de limón, vainilla pizca. Hervir en agua kastyulke y añadir el azúcar. Se agita la mezcla con una cuchara hasta que el azúcar se disuelve completamente. Llevar el jarabe a hervir, añadir el vino de Cahors, jugo de limón, vainilla, y luego retire la sartén del fuego. Deje enfriar el jarabe antes de usar. la impregnación de café tiene un sabor distinto de café. Es ideal para los amantes de esta bebida. Por lo tanto, para la preparación se necesita: 1 cda. agua, 1 cucharada. l. brandy, 2 cucharadas. l. café molido, 1 cucharada. azúcar. Mezcle media taza de agua y azúcar. Calentar la mezcla hasta la disolución completa del azúcar. Es deseable llevar el jarabe a hervir. En el resto del agua para hacer café. Después de 20 minutos, se debe drenar el café. Ahora vierta el café puro y brandy en un jarabe de azúcar. Se agita la mezcla y fresco.

Otra muy sabrosa impregnación - cereza. Para su preparación, tome 1/3 Art. jugo de cereza, 2 cdas. l. azúcar, 4 cucharadas. l. de brandy, 1 cucharada. agua. La peculiaridad de esta impregnación es que no es necesario para cocinar en la estufa. Mezclar el jugo de cereza, aguardiente, azúcar y agua. Se agita la mezcla con una cuchara para disolver el azúcar. Ahora impregnación está listo para su uso.

Enfriar completamente antes de galletas impregnación. Él sólo tiene que hacer frente a 6-7 horas. Si se inunda la impregnación de la torta caliente, que razmoknet y colapso. Jarabe no debe ser demasiado caliente. La mejor opción - es un jarabe a temperatura ambiente. No impregnación se enfrió en el refrigerador, ya que se puede congelar, y sus propiedades cambiará.