Filete sabroso de abadejo. Recetas para platos de pescado - Recetas de video en el país

Si desea cocinar la cena en un apuro, filetes de abadejo de manera más fácil a freír en una sartén. Para ello, tiene que ser lavado, secar en un plato, frotar con sal, pimienta negro y otras especias favoritas. Dejar actuar durante 5 minutos para permitir que la carne empapada. Entonces rodar en harina y se fríen a fuego medio hasta que se dore en ambos lados. Sirva este plato puede ser puré de patatas, crudo, tostado o verduras o ensalada de verduras a la parrilla.

Cuando se desea un alimento más refinado, filetes de abadejo pueden llevar a cabo con crema y verduras. Para este fin, es necesario añadir sal y pimienta y freír a fuego alto hasta que estén doradas en un poco de aceite. Luego de cambio a otra sartén, la parte superior con cebolla picada y zanahoria, una patata puede ser placas delgadas. Todo prisolit, espolvorear con las especias y verter la crema caliente. Poner a fuego medio y cocer a fuego lento, tapado hasta entonces, hasta que las verduras estén tiernas. Al final debe espolvorear con las hierbas.

Para la preparación de platos dietéticos filetes de abadejo se pueden hornear en el horno en papel de aluminio. Es necesario añadir sal, espolvorear con las especias, se puso una hoja de papel de aluminio y rociar con el jugo de limón. Luego envuelva la lámina de borde cuidadosamente zaschipnuv y poner en el horno, precalentado a 180 ° C. Preparar el plato no necesita más de 25 minutos. Obtener una sabrosa y baja en calorías.

Muy sabrosos filetes de abadejo también se obtiene en el horno sobre una cama de verduras. Para ello, limpiado y cortado en cubos finas patatas, poner en una forma refractaria, la sal, y luego poner las zanahorias y cebollas. Top de filete de pescado descompuesto, cortado en trozos grandes, sal que, pimienta, cubierta con rodajas de tomate. Toda la grasa crema agria y poner en el horno precalentado durante 30-40 minutos. filetes de abadejo al horno pueden estar en una pita. Para esta última se debe poner en una fuente para horno, pincel con un poco de aceite, se puso encima de los filetes de pescado, espolvorear con las especias. Luego ampliaron en ella la cebolla finamente picada, tomates y verdes. Todo verter el jugo de limón y envolver los bordes de la pita. Desde arriba, también es necesario para lubricar con aceite de oliva. Hornear este plato necesita una media hora a una temperatura de 190 ° C, llevar a la mesa caliente y directamente en la pita.

Muy bonito y sabroso plato medallones son de abadejo. Para ello es necesario cortar los filetes de pescado a lo largo en tiras de 2 cm de ancho, sal, espolvorear con especias y verter el jugo de limón. Después de 10 minutos, suavemente enrollado en un rollo y sujete el palillo de dientes bordes. A continuación, medallones necesitan para poner en una bandeja de horno, untada con aceite de oliva y cocer en el horno precalentado durante 15 minutos. Mientras tanto, debe sacudir a un par de huevos, mezclarlos con el queso rallado y la cebolla verde. Compartir un relleno a medallones y hornear durante 10 minutos. Servir el plato terminado debe ser con puré de patatas.