2 recetas: salsa agridulce

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• ¿Cómo se prepara una salsa agridulce

La salsa agridulce tradicional - la estación de servicio universal, que es perfecto para carne, pescado y vegetales platos. Pueden complementar los platos de arroz o trigo sarraceno.

ingredientes necesarios en una salsa con notas agridulces son el jugo de limón, el azúcar y el ajo.

Hay varias recetas tradicionales de la salsa agridulce. Más populares - versión china y europea.

55 salsas recetas

salsa agridulce china

Se necesita:

• Aceite Vegetal
• 2-3 cucharadas. cucharas ketchup
• 1 cebolla
• 1 raíz de jengibre
• La salsa de soja - al gusto
• 2-3 dientes de ajo
• Brown azúcar - al gusto
• de agua
• El almidón
• vinagre de mesa
• Cualquier jugo natural con un sabor amargo (perfecto - el jugo de arándano)

Modo de preparación:

1. El ajo, jengibre y cebolla a fondo aplastar. Ponga todos los ingredientes en una sartén honda y añadir el aceite vegetal. Durante la fritura la mezcla introducir gradualmente unas cucharadas de salsa de tomate, la misma cantidad de salsa de soja y vinagre, 3-4 cucharaditas de azúcar morena 2 cucharaditas de almidón y vasos de medio de jugo. Si es necesario, diluir el agua. La salsa debe obtener la consistencia de una crema espesa.
2. Ingredientes llevar a ebullición. Relleno está listo para su uso inmediato después de su preparación. Para la salsa espese, puede esperar hasta que se enfríe un poco.

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Si le gusta la combinación de carne con piña, puede modificar la receta. Sustituir el vinagre de manzana, agregar el jugo de piña y añadir la salsa de rodajas de piña.

Ajo en este caso, es mejor no utilizar. Picar la piña en una licuadora y mezclar todos los ingredientes en la sartén de manera similar. Muy a menudo, una salsa agridulce tales servido con platos de carne, pero se puede experimentar y aplicarlo como un relleno para el arroz.

agridulce receta de la salsa en Europa

salmueras basadas La salsa originales.

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Se necesita:

• La pasta de tomate
• 2-3 h. Vinagre de vino
• 2-3 cucharadas. cucharadas de encurtidos finamente molidas
• El aceite vegetal
• Brandy
• El azúcar moreno
• El almidón
• La raíz de jengibre en polvo

Método de preparación:

1. En primer lugar extinguir ligeramente picado en una encurtidos aceite vegetal. El tiempo de cocción en este caso no debe exceder los 5 minutos.
2. Los otros componentes se añaden al contenido de la sartén, no premezclada inmediatamente en un recipiente separado.
3. es necesario el peso resultante para llevar a ebullición, añadir agua y preparar a fuego lento durante 10-15 minutos, según sea necesario.

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