Sorprende a tus albóndigas caseras con arroz en una salsa - recetas video en el país

chuletas en espaguetis salsa de tomate de Lara Katsov

Un plato clásico y favorito en la nueva

manera. Nuestro colorido líder Lara Katsov cocinó por lo que vamos a encontrar de inmediato a cabo su receta exclusiva.

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Albóndigas con salsa de crema de arroz

ingredientes:

1 kg picada

1 taza de arroz pre-cocido

1 huevo cocido

2 pan de rodaja Polejaeff

2-3 cucharadas. aceite vegetal cucharadas

Algunos caldo agua o vegetal

200 ml de leche

1-2 cucharadas. cuchara crema (preferiblemente 25%)

1 cebolla

1 diente de ajo

Para la salsa:

2 cucharadas. harina cucharadas

1 cucharada. crema agria

Sal y pimienta al gusto

Como preparar albóndigas con salsa de crema de arroz:

1. En un recipiente aparte se vierte la leche, a la misma se desmoronan pan, añadir el arroz, la mitad de una cebolla picada, huevo picado y todo el relleno. Machacar los ajos, que también invertir en la capacidad, a continuación, un poco de sal y pimienta ingredientes, se mezclan bien ellos.
2. mezcla Rollo de pequeñas bolas, bien estar en sus manos por la razón de la fuerza, entonces el rollo en harina y se fríen literalmente dentro de 3-4 minutos en la sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite. Apagar la cocina y disfrutar de una salsa para cocinar albóndigas.
3. Tome el caldero o utyatnitsu tazón ligeramente caliente, añadir la harina, crema agria, sal y todas las especias deseadas, agitando constantemente los ingredientes que no forman grumos de harina.
4. Vierta hervidor y sopa de crema, a continuación, cocer la salsa a fuego lento hasta que espese un poco.
5. Una vez que esto ha sucedido, poner las albóndigas en el recipiente, y luego cocinar por 12-15 minutos, de nuevo a una potencia muy inferior.

albóndigas con arroz en salsa de setas

Para la salsa:

El aceite vegetal para freír

200-300 ml de agua caliente o caldo

150-200 g de crema

400-500 g Champiñón

2 dientes de ajo

piezas Hojas 2-3

Perejil al gusto

Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer albóndigas con arroz en salsa de champiñones:

1. Las setas lavar y cortar en cubos, la cebolla finamente cortado, a continuación, poner estos ingredientes en la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, freír productos a un color dorado claro.
2. verter en caldo de pan o alimentos cocinero agua así al estado cuando el líquido se haya evaporado la mitad. Añadir la crema agria, sal y pimienta, llevar a ebullición y se apaga el fuego.
3. Raw lugar albóndigas en una cacerola adecuada para la cocción en el horno o el horno. ellos Vierta la salsa de setas de la sartén, una tapa de cacerola con una hoja de papel de aluminio y colocar en el horno. Por lo tanto albóndigas de vapor durante media hora a una temperatura de 180C.

albóndigas con arroz en salsa de tomate

Para la salsa:

2-3 tomates

2 cucharadas. aceite vegetal cucharadas

1-2 dientes de ajo

Sal, pimienta y una mezcla de hierbas provenzales al gusto

Como preparar albóndigas con arroz en salsa de tomate:

1. Albóndigas preparan como antes, se fríen.
2. En un recipiente aparte se conectan las de tomate, ajo, especias picadas y luego mezclar bien los ingredientes.
3. Verter esta salsa albóndigas en utyatnitsu o caldero, añadir la salsa, mezclar bien y cocinar los contenidos de albóndigas a fuego medio durante 12-15 minutos.

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