Receta de verduras a la parrilla

Hay muchas recetas para cocinar verduras a la parrilla, que son diferentes adobos y salsas, que luego estos mismos vegetales sirvieron en una mesa. La condición principal para las verduras asadas es la presencia de rejillas para asar a la parrilla y las brasas. Puede reemplazar las brochetas de parrilla, pero no siempre es conveniente. Incluso se puede cocinar verduras a la parrilla en su casa en el horno. Resulta una buena imitación de las verduras a la parrilla. Sin embargo, la placa no puede sustituir al carbón y un ligero olor a humo, lo que da a los platos preparados en la naturaleza, un encanto especial.

verduras asadas en una sartén-parrilla. Ver videoretsept!

verduras a la parrilla en salsa de soja

Si usted se considera ser amantes de la comida picante, que tiene que probar este plato.

Ingredientes:

250 ml de zumo de tomate

1 PC. berenjena, calabacín, pimientos, zanahoria, cebolla,

6 setas

4 Art. cucharadas de jugo de limón, aceite de oliva, salsa de soja

5 dientes de ajo

mantequilla

sal

Cómo cocinar verduras a la plancha en salsa de soja:

1. En primer lugar hacer el adobo para las verduras. la cebolla limpia, cortar finamente, picar el ajo. Pimienta de chile quitar las semillas, cortar.
2. colocar los pimientos, cebollas y ajo en un recipiente, añadir la sal, vierta el jugo de tomate, salsa de soja, aceite de oliva y jugo de limón fresco, mezclar bien.
3. Preparar las verduras: Lavar la berenjena, el calabacín y zanahorias, cáscara, cortadas en trozos grandes.
4. Champiñón grande Recoger, lavar y limpiar. Poner las verduras y setas en adobo, dejar durante 2-3 horas.
5. A la expiración de este período yacía verduras y setas en vinagre en la rejilla o una cadena en los pinchos, freír hasta que esté hecho.
6. No se apresure para deshacerse de los restos de la marinada - Preparar la salsa fuera de él para cocinar las verduras. Añadir a la marinada 20 g de mantequilla, llevar el peso hasta la ebullición, a continuación se calentó durante 10 minutos a fuego lento, el exceso de líquido debe evaporarse.
7. Trate de obtener una salsa de tomate y soja picante al gusto. Si lo desea, agregue un poco de azúcar.
8. Las verduras pueden ser servidos en forma de calor, y se enfrían, pero la salsa es mejor para ellos sirven caliente.

El maíz y calabacín a la parrilla

Ingredientes: 1 lata de maíz en conserva en la mazorca

2 calabacines

chalota 125g

40 ml de aceite vegetal

hierbas

Como preparar maíz a la parrilla:

1. chalotes Peel, grandes mazorcas de maíz cortar rodajas de 3-4 cm de ancho. Lavar el calabacín, eliminar los restos de la flor con pedúnculos, cortadas en rodajas de 1 cm de espesor.
2. pinchos petróleo Promazhte o celosía nanizhite descomponer o verduras, alternando de maíz, cebollas y calabacín.
3. Cocer durante unos 10 minutos sin parar, girando las verduras para que se cocinen uniformemente. Una pequeña cantidad de aceite vegetal mezclado con hierbas de su elección y el pincel con la mezcla preparada verduras calientes.
4. servir inmediatamente. verduras a la parrilla en esta receta puede ser una buena y útil guarnición de carnes y pescados.