Salsa de miel y mostaza: el mejor complemento a la carne

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• El mejor complemento de la carne es la salsa de mostaza y miel

Cada gourmet sabe que el mejor complemento de la carne se cocina adecuadamente salsa de miel y mostaza. Él le dará un gusto refinado, traer especias y poco común en platos de pollo, cerdo, carne de res. La combinación perfecta de vueltas, y en armonía con el pescado.

salsa de miel y mostaza para el pollo

La carne de pollo se utiliza a menudo para cocinar

todo tipo de platos. A todos los ingredientes comenzaron a jugar con nuevos colores, ganó rico sabor y aroma, es posible presentar con la salsa.

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Hay varias opciones para cocinar la salsa de miel y mostaza. Son combinaciones simples e inesperados de los ingredientes que no debe asustar.

Receta №1

es necesario:

2 cucharadas. cucharas de miel líquida, 2 cdas. cuchara de mostaza, 1 cucharada. cucharada de jugo de limón, 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, ajo, especias diversas - bajo petición y gusto.

Como preparar:

1. La ​​miel puso en un pequeño recipiente y añadir la mostaza no es muy agudo. Mezclar bien.
2. Forzar la cantidad correcta de jugo de limón, añadir a la mezcla.
3. Después de eso, aquí hay que añadir un par de cucharadas de aceite vegetal refinado y el látigo.
4. Para completar el proceso de cocción se puede extraer en el diente de repostaje ajo y especias agregando. Tienda salsa de miel y mostaza una necesidad en el refrigerador.

La receta №2

Debe tenerse en:

150 gramos de miel, 100 g Dijon Mostaza 1-2 cdas. cucharas de salsa de soja, cebolla, raíz de jengibre 10 c.

Como pr igotovit s:

1. En una licuadora poner la cebolla, miel, raíz de jengibre fresco, mostaza, salsa de soja limpiado.
2. Toda la estructura de moler finamente y dejar que se elabora cerveza.

La receta №3

es necesario:

1 cucharada. cuchara de mostaza de Dijon, 2 cdas. cucharadas de miel, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. de jugo de limón, 1 cucharada. cucharada de jengibre, sal.

¿Cómo se prepara:

​​

1. despejó el jengibre, lo frota en un rallador fino.
2. Con la batidora mezcla de mostaza, así, la miel, el jugo de limón y aceite de oliva.
3. Añadir el jengibre y mezclar bien de nuevo.
4. Sal.

salsa de carne miel mostaza

Shutterstock

es necesario:

1, 5-2 kg - carne de cerdo (cuello, jamón) puede estar en el hueso, 1 Banco mostaza, 2-3 cucharadas. miel, condimentos: de 0, 5 cucharaditas de jengibre, pimienta blanca gruesa, la cúrcuma, el estragón, romero, y 1, 5 cucharaditas de albahaca, los dientes de ajo 2 ...

Como preparar:

1. Hacer la salsa: en un recipiente hondo con mostaza, poner la miel, mezclar bien. Añadir las especias y las hierbas. escabeche no es necesario!
2. La ​​pieza de lavado y secado de carne de cerdo puso sobre la lámina. Hacer unos cortes en él y poner en el suelo de dientes de ajo.

   A partir de entonces, una capa gruesa con capa de relleno de carne y de inmediato envolverla con papel de aluminio. La costura en este caso debe permanecer en la cima.

   Poner todo en la bandeja y poner en un horno precalentado a 200 grados.

3. Bake el plato toma alrededor de 1, 5-2, 05:00, dependiendo del tamaño y tipo de carne.
4. Después de la carne tiene poca propechetsya, revelar costura deseable que se formó la comida parte superior y que se dore la misma ligera corteza.
5. En este momento la necesidad de regar periódicamente jugo de la carne de cerdo, que goteaba de ella.
6. El plato terminado desde el horno y fresco sin la eliminación de papel de aluminio.
7. Sirva como un resfriado refrigerio (para servir en este caso puede ser cualquier greens) o como calientes, cortadas en trozos (sin olvidar la guarnición: puré de patata, trigo sarraceno, ensalada de tomate).

En la historia, véase la receta de lomo salsa en alemán:

Buen provecho!