Salsa de miel y mostaza: el mejor complemento a la carne
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- El mejor complemento de la carne es la salsa de mostaza y miel
Cada gourmet sabe que el mejor complemento de la carne se cocina adecuadamente salsa de miel y mostaza. Él le dará un gusto refinado, traer especias y poco común en platos de pollo, cerdo, carne de res. La combinación perfecta de vueltas, y en armonía con el pescado.
salsa de miel y mostaza para el pollo
La carne de pollo se utiliza a menudo para cocinar
todo tipo de platos. A todos los ingredientes comenzaron a jugar con nuevos colores, ganó rico sabor y aroma, es posible presentar con la salsa.
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Hay varias opciones para cocinar la salsa de miel y mostaza. Son combinaciones simples e inesperados de los ingredientes que no debe asustar.
Receta №1
es necesario:
2 cucharadas. cucharas de miel líquida, 2 cdas. cuchara de mostaza, 1 cucharada. cucharada de jugo de limón, 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, ajo, especias diversas - bajo petición y gusto.
Como preparar:
- La miel puso en un pequeño recipiente y añadir la mostaza no es muy agudo. Mezclar bien.
- Forzar la cantidad correcta de jugo de limón, añadir a la mezcla.
- Después de eso, aquí hay que añadir un par de cucharadas de aceite vegetal refinado y el látigo.
- Para completar el proceso de cocción se puede extraer en el diente de repostaje ajo y especias agregando. Tienda salsa de miel y mostaza una necesidad en el refrigerador.
La receta №2
Debe tenerse en:
150 gramos de miel, 100 g Dijon Mostaza 1-2 cdas. cucharas de salsa de soja, cebolla, raíz de jengibre 10 c.
Como pr igotovit s:
- En una licuadora poner la cebolla, miel, raíz de jengibre fresco, mostaza, salsa de soja limpiado.
- Toda la estructura de moler finamente y dejar que se elabora cerveza.
La receta №3
es necesario:
1 cucharada. cuchara de mostaza de Dijon, 2 cdas. cucharadas de miel, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. de jugo de limón, 1 cucharada. cucharada de jengibre, sal.
¿Cómo se prepara:
- despejó el jengibre, lo frota en un rallador fino.
- Con la batidora mezcla de mostaza, así, la miel, el jugo de limón y aceite de oliva.
- Añadir el jengibre y mezclar bien de nuevo.
- Sal.
salsa de carne miel mostaza
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es necesario:
1, 5-2 kg - carne de cerdo (cuello, jamón) puede estar en el hueso, 1 Banco mostaza, 2-3 cucharadas. miel, condimentos: de 0, 5 cucharaditas de jengibre, pimienta blanca gruesa, la cúrcuma, el estragón, romero, y 1, 5 cucharaditas de albahaca, los dientes de ajo 2 ...
Como preparar:
- Hacer la salsa: en un recipiente hondo con mostaza, poner la miel, mezclar bien. Añadir las especias y las hierbas. escabeche no es necesario!
- La pieza de lavado y secado de carne de cerdo puso sobre la lámina. Hacer unos cortes en él y poner en el suelo de dientes de ajo.
A partir de entonces, una capa gruesa con capa de relleno de carne y de inmediato envolverla con papel de aluminio. La costura en este caso debe permanecer en la cima.
Poner todo en la bandeja y poner en un horno precalentado a 200 grados.
- Bake el plato toma alrededor de 1, 5-2, 05:00, dependiendo del tamaño y tipo de carne.
- Después de la carne tiene poca propechetsya, revelar costura deseable que se formó la comida parte superior y que se dore la misma ligera corteza.
- En este momento la necesidad de regar periódicamente jugo de la carne de cerdo, que goteaba de ella.
- El plato terminado desde el horno y fresco sin la eliminación de papel de aluminio.
- Sirva como un resfriado refrigerio (para servir en este caso puede ser cualquier greens) o como calientes, cortadas en trozos (sin olvidar la guarnición: puré de patata, trigo sarraceno, ensalada de tomate).
En la historia, véase la receta de lomo salsa en alemán:
Buen provecho!