5 recetas para hombres de verdad - Recetas de video en el país
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chuletas de cerdo con manzanas
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Lo que se necesita: 300 g de lomo de cerdo
2 manzanas
2 zanahorias
1 cucharada. l. mostaza
2 cucharadas. l. aceite vegetal
1 cabeza de cebollas
cebollas verdes polpuchka
1/4 h. L. curry
sal, pimienta negro - al gusto
Como cocinar chuletas de cerdo con manzana:
1. Picar las cebollas. Zanahorias cortadas en tiras.
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2. lomo cortado en tres piezas y repelen.
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Cada pieza de carne, espolvorear con especias, mostaza, grasa y dejar marinar durante 5-7 minutos.
3. manzanas cortadas por la mitad, quitar el núcleo, cortar en rodajas finas.
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4. Las cebollas y manzanas rebanadas freír ligeramente en la sartén en un aceite vegetal (1 cucharada).
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5. chuletas en una sartén separada en el aceite vegetal restante durante 5-7 minutos en cada lado.
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Agregar las zanahorias, cocinar por otros 5 minutos. Añadir las manzanas y cebollas fritas, 2 cucharadas de agua, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
6. Al presentar encontraba en el plato primero, carne, entonces manzanas, espolvorear con cebolla verde picada, adornar con ensalada de vegetales frescos.
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albóndigas de pescado con camarones
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Lo que se necesita: 300 g de masa para ravioli
400 g de filetes de pescado de mar
18 gambas congeladas cocido pelado (puede tomar convencional)
1 cabeza de cebollas
4 cucharadas. l. mantequilla
sal, pimienta negro - al gusto
Cómo cocinar pescado con albóndigas de camarón:
1. Cortar el filete de pescado y triturar con una batidora.
2. Arco limpia, cortada en cubos pequeños, saltear en la cucharada de aceite hasta que estén doradas, fresco. Conectar con la carne picada, añadir 2 cucharadas de mantequilla ablandada, sal, pimienta y revuelva.
3. Estirar la masa a un espesor de capa de 4 mm, se cortó con una forma redonda o una taza taza. En el centro de cada círculo Ponga una cucharada de pescado picado y una pizca bordes camarones. Cocer durante 30-35 minutos para una pareja.
4. Manty sirven de riego caliente la mantequilla derretida y verduras de guarnición restante.
Si no está en la mano masa lista bola de masa, puede hacer su propio. Para ello, 2 tazas de harina cernida, vierta una colina, en el medio, haga una mella. Verter de nuevo 1 huevo y medio una taza de agua salada caliente. Amasar la masa, envolver el papel de aluminio y dejar la masa en remojo durante 20-25 minutos
Chakhokhbili
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Lo que se necesita: 1 pollo
1 cabeza de cebollas
2 cucharadas. l. nueces picadas
6 tomates
3 cucharadas. l. de vino blanco seco
2 cucharadas. l. mantequilla
cilantro 1 manojo
1 manojo de perejil
2 dientes de ajo
2 h. L. cilantro molido
El rojo sal pimienta, planta - al gusto
Como preparar chakhokhbili:
1. cebolla cortada en cubos. 3 carne picada de tomate, cortar las rodajas restantes. 2. pollo para cortar en porciones, se sazona con sal y pimienta. Ligeramente freír en mantequilla en una sartén con buena calefacción de paredes gruesas. Agregar la cebolla y cocinar juntos con la gallina de unos 5 minutos, y luego verter el vino, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
3. Para añadir la masa de tomate pollo, los tomates picados, cilantro, mezclar y continuar a fuego lento otros 25-30 minutos.
4. El ajo finamente tajada. Añadir el ajo al pollo y frutos secos, remover y cocer a fuego lento durante otros 5 minutos.
5. Retirar del fuego y dejar a cubierto durante unos minutos.
6. Servir caliente y decorar con hojas verdes.
carne de vacuno aderezada
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Lo que se necesita: 500 g de carne de ternera pulpa
7 patatas
2 zanahorias
1 cabeza de cebollas
3 cucharadas. l. mantequilla derretida
1 cucharada. l. harina de trigo
3 cucharadas. l. pasta de tomate
polpuchka perejil
2-3 hojas de laurel
sal, pimienta negro - al gusto
Cómo cocinar ternera en la olla:
1. cebolla cortada en aros de media.
2. rebanada ternera a través del grano.
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Sal, pimienta, zapaniruyte ligeramente en harina y se fríen en mantequilla clarificada. Añadir la cebolla y cocinar por otros 5 minutos.
3. Patatas y zanahorias cortadas en cubos.
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4. La carne y verduras preparados ponen en macetas, añadir un poco de pasta de tomate, la hoja de laurel, las hierbas picadas, sal ligeramente de nuevo.
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cubrir con agua, cerrar la tapa y poner en un horno a temperaturas de horneado 170S hasta que la carne y verduras cocidas, aproximadamente 40-50 minutos.
5. Servir con carnes de verduras frescas.
El pavo con setas en salsa de cerveza
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Lo que se necesita: 1 muslo de pavo
100 g chantarelle ningún hongos o por temporada
200 ml de cerveza oscura
2 zanahorias
1 cucharada. l. pasta de tomate
1, 5, Art. caldo de pollo
haz trimestre eneldo
4 cucharadas. l. aceite vegetal
2 cebollas
1 cucharada. l. harina de trigo
sal, pimienta negro - al gusto
Cómo cocinar un pavo con champiñones en salsa de cerveza:
1. Marcar con cuidado la carne alrededor del cuchillo de hueso de la espinilla, liberándola más, quitar las semillas y hryaschiki denso duro.
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2. Cortar una cebolla cabeza y zanahoria cubos grandes cebollas y chuleta de eneldo restantes.
3. champiñones cortados y se fríen con cebolla picada media aceite vegetal 10-15 minutos, sal, enfriar, añadir el eneldo.
4. pavo base de setas palillo mondadientes nafarshiruyte sujetar.
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5. Palillo de Turquía frotar sal y pimienta, freír en el aceite vegetal restante en todos los lados. Transferir a otro recipiente.
6. En el resto del aceite de las cebollas pavo fritada. Agregar las zanahorias, pasta de tomate, harina y freír un poco más. Verter la cerveza negra, sopa, añadir el pavo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
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7. El pavo listo corta en porciones, poner en los platos y vierta la salsa recibido.