5 recetas para hombres de verdad - Recetas de video en el país

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chuletas de cerdo con manzanas

Lo que se necesita: 300 g de lomo de cerdo

2 manzanas

2 zanahorias

1 cucharada. l. mostaza

2 cucharadas. l. aceite vegetal

1 cabeza de cebollas

cebollas verdes polpuchka

1/4 h. L. curry

sal, pimienta negro - al gusto

Como cocinar chuletas de cerdo con manzana:

1. Picar las cebollas. Zanahorias cortadas en tiras.

2. lomo cortado en tres piezas y repelen.

Cada pieza de carne, espolvorear con especias, mostaza, grasa y dejar marinar durante 5-7 minutos.

3. manzanas cortadas por la mitad, quitar el núcleo, cortar en rodajas finas.

4. Las cebollas y manzanas rebanadas freír ligeramente en la sartén en un aceite vegetal (1 cucharada).

5. chuletas en una sartén separada en el aceite vegetal restante durante 5-7 minutos en cada lado.

Agregar las zanahorias, cocinar por otros 5 minutos. Añadir las manzanas y cebollas fritas, 2 cucharadas de agua, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.

6. Al presentar encontraba en el plato primero, carne, entonces manzanas, espolvorear con cebolla verde picada, adornar con ensalada de vegetales frescos.

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albóndigas de pescado con camarones

Lo que se necesita: 300 g de masa para ravioli

400 g de filetes de pescado de mar

18 gambas congeladas cocido pelado (puede tomar convencional)

1 cabeza de cebollas

4 cucharadas. l. mantequilla

sal, pimienta negro - al gusto

Cómo cocinar pescado con albóndigas de camarón:

1. Cortar el filete de pescado y triturar con una batidora.

2. Arco limpia, cortada en cubos pequeños, saltear en la cucharada de aceite hasta que estén doradas, fresco. Conectar con la carne picada, añadir 2 cucharadas de mantequilla ablandada, sal, pimienta y revuelva.

3. Estirar la masa a un espesor de capa de 4 mm, se cortó con una forma redonda o una taza taza. En el centro de cada círculo Ponga una cucharada de pescado picado y una pizca bordes camarones. Cocer durante 30-35 minutos para una pareja.

4. Manty sirven de riego caliente la mantequilla derretida y verduras de guarnición restante.

Si no está en la mano masa lista bola de masa, puede hacer su propio. Para ello, 2 tazas de harina cernida, vierta una colina, en el medio, haga una mella. Verter de nuevo 1 huevo y medio una taza de agua salada caliente. Amasar la masa, envolver el papel de aluminio y dejar la masa en remojo durante 20-25 minutos

Chakhokhbili

Lo que se necesita: 1 pollo

1 cabeza de cebollas

2 cucharadas. l. nueces picadas

6 tomates

3 cucharadas. l. de vino blanco seco

2 cucharadas. l. mantequilla

cilantro 1 manojo

1 manojo de perejil

2 dientes de ajo

2 h. L. cilantro molido

El rojo sal pimienta, planta - al gusto

Como preparar chakhokhbili:

1. cebolla cortada en cubos. 3 carne picada de tomate, cortar las rodajas restantes. 2. pollo para cortar en porciones, se sazona con sal y pimienta. Ligeramente freír en mantequilla en una sartén con buena calefacción de paredes gruesas. Agregar la cebolla y cocinar juntos con la gallina de unos 5 minutos, y luego verter el vino, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.

3. Para añadir la masa de tomate pollo, los tomates picados, cilantro, mezclar y continuar a fuego lento otros 25-30 minutos.

4. El ajo finamente tajada. Añadir el ajo al pollo y frutos secos, remover y cocer a fuego lento durante otros 5 minutos.

5. Retirar del fuego y dejar a cubierto durante unos minutos.

6. Servir caliente y decorar con hojas verdes.

carne de vacuno aderezada

Lo que se necesita: 500 g de carne de ternera pulpa

7 patatas

2 zanahorias

1 cabeza de cebollas

3 cucharadas. l. mantequilla derretida

1 cucharada. l. harina de trigo

3 cucharadas. l. pasta de tomate

polpuchka perejil

2-3 hojas de laurel

sal, pimienta negro - al gusto

Cómo cocinar ternera en la olla:

1. cebolla cortada en aros de media.

2. rebanada ternera a través del grano.

Sal, pimienta, zapaniruyte ligeramente en harina y se fríen en mantequilla clarificada. Añadir la cebolla y cocinar por otros 5 minutos.

3. Patatas y zanahorias cortadas en cubos.

4. La carne y verduras preparados ponen en macetas, añadir un poco de pasta de tomate, la hoja de laurel, las hierbas picadas, sal ligeramente de nuevo.

cubrir con agua, cerrar la tapa y poner en un horno a temperaturas de horneado 170S hasta que la carne y verduras cocidas, aproximadamente 40-50 minutos.

5. Servir con carnes de verduras frescas.

El pavo con setas en salsa de cerveza

Lo que se necesita: 1 muslo de pavo

100 g chantarelle ningún hongos o por temporada

200 ml de cerveza oscura

2 zanahorias

1 cucharada. l. pasta de tomate

1, 5, Art. caldo de pollo

haz trimestre eneldo

4 cucharadas. l. aceite vegetal

2 cebollas

1 cucharada. l. harina de trigo

sal, pimienta negro - al gusto

Cómo cocinar un pavo con champiñones en salsa de cerveza:

1. Marcar con cuidado la carne alrededor del cuchillo de hueso de la espinilla, liberándola más, quitar las semillas y hryaschiki denso duro.

2. Cortar una cebolla cabeza y zanahoria cubos grandes cebollas y chuleta de eneldo restantes.

3. champiñones cortados y se fríen con cebolla picada media aceite vegetal 10-15 minutos, sal, enfriar, añadir el eneldo.

4. pavo base de setas palillo mondadientes nafarshiruyte sujetar.

5. Palillo de Turquía frotar sal y pimienta, freír en el aceite vegetal restante en todos los lados. Transferir a otro recipiente.

6. En el resto del aceite de las cebollas pavo fritada. Agregar las zanahorias, pasta de tomate, harina y freír un poco más. Verter la cerveza negra, sopa, añadir el pavo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.

7. El pavo listo corta en porciones, poner en los platos y vierta la salsa recibido.