Chuletas de recetas, cocido en el horno - Recetas de video en el país

Cómo marinar la carne de kebab en vinagre

Para la barbacoa era bueno, debería ser

apacible, suave y jugosa. nadie quiere, por lo que para marinar la carne debe ser capaz de masticar en la suela de un zapato viejo.

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Chuletas - una de las carnes más populares, que se prepara principalmente de carne de cerdo. Chuletas son conocidos en todo el mundo, en muchos países se utilizan para la fabricación de pan rallado y los huevos.

En Rusia, las chuletas más comunes cubiertas con una costra de queso, en virtud de que a menudo puede ser cebolla picada, una rodaja de tomate y champiñones. El plato se puede cocinar en una sartén o en el horno.

Ingredientes:

800 g de carne de cerdo

70 g de queso

1 cebolla

mayonesa

pimienta en polvo negro

aceite vegetal

sal

Como hacer chuletas:

1. En primer lugar preparar carne. Tome la carne de cerdo, y enjuague con agua tibia, secar y colocar en una tabla de cortar. Cortar la carne en 4-5 porciones. Si la carne tiene una capa de grasa, es necesario cortar con precisión.
2. envoltura alimentaria de la cubierta de carne de cerdo picada, cocinar martillo agarrar y repeler las piezas de carne. A continuación, retire la carne de cerdo papel de aluminio, espolvorear cada rebanada con sal y pimienta negro en ambos lados. Se puede utilizar para cocinar chuletas y otras especias y condimentos. carne sazonada yacía en una placa separada.
3. Tome las cebollas y limpiarlo de la cáscara. Después de este arco de enjuague con agua fría, secar con papel de cocina o pañuelos de papel y corte en semicírculos. las cebollas en rodajas, dejan en la tabla de cortar. rejilla de queso duro.
4. cubierta de la hornada la lámina y lubricar la superficie de una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque en un chuletas de cerdo horneado. Coloca cada pieza de aros de cebolla, y luego cubrir con la mayonesa. cerdo Espolvorear con el queso rallado. La carne más jugosa incluso si se cocina en una cama de cebolla.
5. Precalentar el horno a 175 ° C y establecer la sartén con chuletas de cerdo de TI. plato de carne asada durante 30-35 minutos. Durante este tiempo, propechetsya de cerdo bien y absorbe el jugo de cebolla que hará más fragante. virutas de queso funden y cubrir la carne un color dorado apetitoso.
6. El plato terminado, retire del horno y se deja enfriar ligeramente durante 3-4 minutos. Con la ayuda de una pala de madera, retire con cuidado la carne con papel de aluminio y colocar en platos a la carta.
7. chuletas, cocido en el horno, listo. servirle con patatas hervidas o al horno, puré de patatas, trigo sarraceno, arroz o pasta. Excelente guarnición para chuletas de cerdo se cuece al vapor verduras.