Chuletas de cerdo hechas en casa con las cebollas en una sartén - Cómo preparar deliciosos filetes, un paso a paso la receta con fotos

chuletas jugosa y tierna de cerdo de licitación pueden ser descritos de forma segura como un plato diario y la decoración de cualquier tabla de vacaciones. Recetas de esta populares platos de carne, hay muchos. Hoy, quiero compartir con sus amas de casa, no la receta habitual cocinar chuletas delicioso pedazo bajo contenido de grasa de lomo de cerdo con pequeños trozos de cebolla. Las medidas tomadas fotos ayudarán a comprender mejor la esencia de mis trucos culinarios.

Ingredientes:

• El lomo de cerdo (sin huesos) - 500 gramos;
• cebollas - 2-3 cebollas medianas;
• huevos de gallina - 3 unidades;.
• de harina - 200 gramos;
• , la sal y pimienta al gusto;
• el aceite de girasol (por chuletas de freír) - 150 ml.

¿Cómo hacer chuletas jugosa

Para preparar chuletas en esta receta pieza necesaria de magra rebanada lomo de cerdo (requerido a través de las fibras) en capas no es más de un centímetro de espesor (como se muestra a continuación).

A continuación, utilizando un martillo debe repeler carne en rodajas en ambos lados.

Es importante no exagerar en combatir y prevenir la carne desgarrada. De hecho, no hay nada malo, sólo se parece a una carne chuleta en forma acabada no es tan agradable, pero será igual de sabroso.

Tabla mezcla de sal con pimienta negro en proporciones iguales y rocíe esta mezcla nuestras piezas rotas-off de carne a partir de dos lados. Además, vamos a preparar la masa. Para ello, es necesario huevos crudos en un recipiente profundo, el enchufe está suelto hasta que esté suave y añadir un poco de pimienta y mezcla de sal.

Las cebollas peladas, luego se corta en cubos pequeños para la sopa zazharki.

La cantidad necesaria de harina simplemente verter en una placa plana, que será conveniente hacer rodar la chuleta de cerdo.

Ahora llegó el turno de hacer un procedimiento muy importante en la preparación.

Cada pieza de propagación de cerdo en la tabla de cortar, la cebolla picada espolvoreado. En la parte superior de la carne, también, espolvorear con las cebollas. Y luego, con la palma mella firmemente arco en un pedazo de carne.

Ahora, la carne y cebollas deben ser planificadas en la harina (rollo de ambos lados), bien y luego se sumerge en huevo, e inmediatamente poner en una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite de girasol.

A cada lado tenga que cortar freír a fuego alto hasta que estén doradas (esta vez alrededor de 3-4 minutos por cada lado).

Estas no son muy habituales las chuletas producen un sabor exuberante, jugosa y dulce. Cebollas da un nuevo plato habitual color muy agradable,.

Sirve las chuletas de cerdo son los mejores platos de cereales, como el arroz crujiente como me había imaginado.

Y si se está preparando para las vacaciones, entonces la mejor opción deliciosos bocadillos calientes difícil llegar. Siempre resulta delicioso y, lo más importante, rápido.