Receta: lasaña de pasta

lasaña pasta y carne

Cocinar la comida italiana: risotto con setas y verduras

Risotto - un plato de la cocina italiana.

Su ingrediente principal es el arroz. Otros ingredientes pueden variar dependiendo de las preferencias de sabor: Ofrecemos a cocinar risotto con verduras y setas!

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Es necesario:

0, 5 kg de carne picada (tampoco);

0, 5 kg macarrones;

1 zanahorias jugosas;

6 cucharadas. l. harina de trigo;

0, 6 ml de leche;

110 g de mantequilla;

2 de tomate;

2 dientes de ajo;

cebolla 1 cabeza;

170 g de queso duro;

1, los pimientos dulces;

un poco de aceite de oliva;

sal;

pimienta.

Como preparar:

Para comenzar la preparación disfrutar de una suave bechamel:

1. En una sartén a fuego lento, derrita la mantequilla.
2. harina de trigo con precisión vsypte, agitar freír durante tres minutos.
3. A continuación, verter la leche a la misma, y ​​continuar agitando la salsa de cocción hasta que espese completamente (aproximadamente 5 minutos).
4. Al final de la cocción, añadir y sal al gusto. Salsa preparada.

La ​​preparación de rellenos salados:

1. cebolla limpia y zanahoria. Picar la cebolla y la zanahoria rejilla de rallador medio.
2. Limpiar el ajo, pasarla a través chesnokodavilku.
3. Lavar los pimientos, quitar el corazón y cortar en rodajas.
4. Tome una sartén, calentar el aceite de oliva en él.
5. Pon allí todas las verduras y rehogar inicio en este orden: en primer lugar, freír la cebolla (2 minutos), después de que las zanahorias (1 minuto), y al final, el pimiento y el ajo.
6. Cuando las verduras están listas, añadir a la sartén la carne picada, remover y cocer durante 5 minutos
7. Lavar los tomates, quitar la piel, picar finamente.
8. con ellos hará el relleno, pimienta temporada, sal.
9. apagar todos unos 3 minutos.

Hervir la pasta:

1. En una olla separada, verter agua, sal, llevar el agua a ebullición y verter la pasta.
2. hervir a media (a la pasta se pegue, añadir una cucharada de aceite vegetal).

para hornear:

1. cárter de aceite Grease, poner en él un poco de pasta.
2. La siguiente capa a moler carne, luego una capa de pasta, que debe ser rociada con queso rallado (rallador de queso RUB en promedio), luego cubrir la carne restante y cubrir la pasta superior.
3. Rellene toda la salsa bechamel y espolvorear con queso.
4. Precalentar el horno a 190 ° C, la carga en una sartén.
5. El tiempo de cocción de aproximadamente 40 minutos. Después de un tiempo, retire el plato y servir con la salsa de tomate.
6. Por encima puede embellecer las rosas fragantes.

Pasta con champiñones y queso suave de Alexander Seleznyova. Ver el video! ..

pastas lasaña con brócoli y carne

Shutterstock

Cabe:

600 g de la pasta;

600 g de carne;

2 cebollas;

650 ml de zumo de tomate;

350 g de queso duro;

550 g de brócoli; 1 h. L. tomillo;

2 dientes de ajo;

1 h. L. orégano;

aceite vegetal;

azúcar, sal y pimienta a su gusto.

Como preparar:

1. Enjuague brócoli desmontar, hervir en agua con sal durante unos tres minutos.
2. Hervir la pasta hasta media.
3. carne Wash, se corta en cubos pequeños.
4. A continuación, añadir sal, pimienta y freír en aceite vegetal.
5. El ajo y la cebolla limpia, cortar finamente.
6. El tirón de la carne, y en la sartén verter la cebolla y el ajo.
7. Agregar el tomillo, el orégano fragante y el jugo de tomate, cocer a fuego lento los 4 minutos.
8. En la espolvorear con sal, azúcar, pimienta y temporada.
9. RUB Queso en un rallador medio.
10. el aceite de grasa vegetal para verter la salsa de tomate (media lugar).
11. Coloque una pequeña porción de pasta, carne y brócoli en rodajas, espolvorear la mitad del queso rallado y vierta la salsa que se mantuvo.
12. Cubra con el resto macarrones, brócoli y queso.
13. Precalentar el horno a 180 ° C, cocinar un plato durante 30 minutos.