Receta de sopa de lentejas y coles de Bruselas

sopa de verduras con lentejas aguda

Si no te gusta lentejas, es

se recomienda especialmente para preparar nuestra sopa picante.

Vladislav canalón

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Sopas de caldo de verduras votos, que le ayudará a aliviar el cuerpo, al mismo tiempo, saturarlo con los materiales necesarios. No importa que no es un plato de carne, la cantidad de proteína de lentejas casi, ya que es una excelente fuente de hierro. Además, las lentejas tienen otra gran característica - no se acumula nitratos.

Ingredientes:

250 coles de Bruselas

110 g de lentejas rojas

1, 5 l de agua

1 zanahoria, pimiento y tomate

2 cucharadas. cucharadas de maíz o aceite de girasol

4 guisantes pimienta

2 hojas de laurel

sal

eneldo

Cómo preparar sopa de lentejas y coles de Bruselas:

1. En primer lugar hacer llenar la sopa. Para ello, Picar la cebolla purificó, a fuego lento en una sartén con el aceite a fuego medio durante 4 minutos.
2. A continuación, añadir los picadas en células rallador grande zanahorias, mezclar bien. Freír las verduras durante 3-4 minutos. Ahora agregue en zazharku pelada y cortada en trozos pequeños pimiento y tomate, revuelva freír durante 3 minutos.
3. verter en la bandeja de agua, poner en el fuego. Cuando el líquido comienza a hervir, espolvorear en las lentejas se enjuaga y lugar recambios. Cocine a fuego lento.
4. Después de 20 minutos ponen las coles de Bruselas, pimientos, y la hoja de laurel, la sal. Añadir el fuego, dejar que la sopa hierva, luego cocer a fuego lento durante 15 minutos.
5. En cada plato de servir verter eneldo picado y verter la sopa con sabor caliente.

La próxima vez que usted puede preparar la sopa de lentejas y coles de Bruselas en otra receta.

sopa de lentejas y coles de Bruselas rutabaga

Ingredientes:

100 g de lentejas

un dulce pimientos, zanahoria, nabo

200 g de coles de Bruselas

1 puerro

1 diente de ajo

150 g de tomate en su propio jugo

2 l de agua

2 hojas de laurel

4 guisantes pimienta

perejil, pimienta y sal

¿Cómo se prepara la sopa de lentejas y coles de Bruselas nabo:

1. verter agua en la olla, poner en el fuego, dejar que hierva el líquido. Poner las zanahorias, cortadas en rodajas, picado finamente puerros.
2. Rutabagas cortan en pequeños trozos. Añadir las hojas de laurel y el caldo, la pimienta, esperar que hierva, cocer a fuego lento durante media hora.
3. El pimiento dulce purificada, se divide en 4 rebanadas. Hornear en el horno, en una sartén en la estufa o en una parrilla hasta que oscurece ligeramente la piel.
4. Mientras tanto, lavar las lentejas, espolvorear en ella en el caldo, dejar cocer durante 15 minutos, no se olvide de remover de vez en cuando. Casi al mismo tiempo, cocer en el horno en una bandeja de hornear a 170 ° C pimienta.
5. Puesto que la cáscara claro, cortado en piezas de carne, sin embargo, dejar a un lado. Después de 15 minutos Cocine las lentejas, coles de Bruselas ponen en el caldo hirviendo.
6. También debe hervir durante 15 minutos. A continuación, poner los pimientos preparados, añadir los tomates en su propio jugo. Si se desea, se pueden pre-cortadas en pedazos, y verter el líquido directamente de la lata.
7. Permitir el plato a la primera posición y hervir a fuego medio durante 2 minutos. A continuación, apague el quemador y el plato se puede servir con perejil picado.