Recetas de patas de pollo - Recetas de video en el país

muslos de pollo con champiñones en la cerveza

plato rápido, sabrosa y original que se puede aplicar sin guarnición.

Ina Antokhina

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lengüetas de sopa de pollo aromáticos

Ingredientes:

400 g de pestañas

2, 5 l de agua

1 zanahoria

1 cebolla mediana

3 patatas

100 g de un fideo plana

1 cucharada. cucharada de perejil picado

aceite vegetal

la hoja de laurel, sal, pimienta, pimienta negro

cómo preparar una sopa piernas:

1. Las lengüetas Opal, cepillo de lavado, la eliminación de la piel, cortan garras. Poner en una olla y cubrir con agua. Colocar en placa y llevar a ebullición. Retire la espuma, añadir la zanahoria y la cebolla picada, cortada por la mitad. Lanzar un par de hojas de laurel, sal y pimienta negro un par de guisantes.
2. Reducir el fuego y cocinar hasta la oferta. Cuando las patas son tiernos, y eliminar, el caldo. las emisiones de verduras cocidas. En un poco de aceite freír la cebolla picada. Lavar y limpiar las patatas, cortadas en cubos. En una cacerola limpia verter el caldo, agregue las piernas, de nuevo llevar a ebullición, poner las cebollas y las patatas.
3. En caso necesario sopa podsolite y cocer a fuego lento hasta que las patatas cocidas. En un agua olla hervir por separado, fideos sal, y hervir vsypte de acuerdo con las instrucciones del paquete. Doblar los fideos cocidos en un colador, deje que el agua drene hacia fuera. El Stir sopa terminada en el perejil, puso a los fideos.
4. apagar la estufa, dejar que el brebaje sopa debajo de la tapa durante 5-7 minutos, y luego verter en recipientes calentados. Antes de servir, espolvorear el plato con pimienta recién molida negro. Esta sopa es especialmente sabrosa con trocitos de pan caseros.

patas de pollo guisado en el estilo chino,

Ingredientes:

1 kg tarsos

150 g de aceite vegetal refinado

50 g de vodka

1 cucharada. cucharada de azúcar moreno

50 ml de salsa de soja

200 ml de caldo de pollo

4-5 hojas de laurel

¿Cómo preparar patas de pollo guisadas:

1. lavar cuidadosamente pie. Limpiar la piel áspera, con un cepillo duro o esponja vegetal. Cortar las uñas o las falanges aún más bajos.
2. Una vez más, lávense piernas y secar con una toalla de papel. Calentar a fuego una cacerola grande vacía. A continuación, vierta el aceite que desodorizado y calentar hasta una neblina blanca luz.
3. Organizar el pie en la sartén, se cubre con una tapa y cocinar el pollo unos 7 minutos de tiempo en tiempo de agitación y de elevación de techo para salida de vapor vigorosamente.
4. Añadir el vodka, agitar la mezcla una vez más y espolvorear de azúcar fina. A continuación, añadir la salsa de soja. En este punto, el pie debe ligeramente freír y cubrir con una fina capa de esmalte.
5. verter en caldo de pan o agua hervida caliente, gota hoja de laurel. Agitar la mezcla de nuevo y cocinar 10-15 minutos. No agitar el contenido de la sartén, si es necesario, la capacidad se puede agitar de nuevo.
6. Servir pie caliente o tibia, después de su puesta en las placas calentadas y se espolvorea con semillas de sésamo. Como guarnición preparar fideos de cristal en polvo o arroz con verduras.
7. Una gran adición sería el vino de ciruela china.