Cómo cocinar sopa de calabaza - recetas video en el país

sopa de crema de calabaza

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Las sopas, puré de calabaza se pueden utilizar en una variedad de maneras: como un solo vehículo o en combinación con otros, incluyendo productos cárnicos, frutas secas, queso, setas o pescado. En cuanto a sazonar la sopa, puré de calabaza es mejor usar el jengibre, el ajo, nuez moscada, salvia y laurel.

Crema de crema de calabaza

Ingredientes:

600 g de calabaza

100 ml de crema

Zanahorias - 1 PC.

cebollas - 1 PC.

2 dientes de ajo

2 cucharadas. aceite de oliva cucharadas

1 h. Cucharadita de sal

1 h. Cucharadita de jengibre molido

hierbas (cilantro, perejil) - al gusto

galletas saladas (opcional)

¿Cómo se prepara la crema puré de calabaza:

1. zanahorias, cebollas, sopa de calabaza, de lavado, pelar y cortar las verduras en trozos pequeños de cualquier forma. Pelado aplastar el ajo usando chesnokodavilku.
2. pan de calor con el aceite de oliva, poner las verduras preparadas y se fríen durante unos 10 minutos hasta que se dore, sin olvidar periódicamente se agitaba.
3. El pan Pour aproximadamente 1 litro de agua y hervir, a continuación, poner en una cacerola frito verduras y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Después de un tiempo especificado, suavizar las verduras con una licuadora para hacer puré.
4. Ahora, la sopa de calabaza, se puede verter la crema, sal, añadir el jengibre recién molida y revolver. Sopa de calabaza debe ser servido con crema agria y galletas, espolvorear hierbas finamente picadas (perejil, cilantro o similares.).

calórica tales sopa de aproximadamente 54 kcal por 100 g de sopa puede ser almacenado en el refrigerador durante 4 días.

Dairy crema de sopa en francés a partir de calabaza

Ingredientes:

1 kg de calabaza

500 g de patata

1 litro de leche

1 L de agua

perejil - 1 manojo

sal, pimienta negro (al gusto)

¿Cómo se prepara la sopa de calabaza leche:

1. Las patatas Lavar, pelar y cortadas en pequeños cubos. Lavar la calabaza, quitar la cáscara, corazón y cortar en rodajas finas.
2. La bandeja pliegue patatas y la calabaza, se llenan de agua, añadir sal y se deja hervir hasta que esté listo. De cocinado puré de verduras con una batidora.
3. También es posible saltar las verduras a través de un tamiz. puré de verduras, regresan de nuevo en la sartén, mezclar bien y luego verter en la leche caliente sopa, añadir sal y pimienta negro a su gusto.
4. llevar a ebullición sopa. Servir estar caliente con galletas o tostadas del palo. Adorne cada porción con perejil picado.

puré de calabaza con crema y camarones

Esta sopa se obtiene riginalnym y sabroso.

Ingredientes:

600 g de calabaza

150 g de camarones

cebollas - 1 PC.

1 L de caldo (de pollo o vegetal)

100 ml de crema

cebollino - 1 manojo

sal, pimienta negro, el azúcar (al gusto)

caliente pimienta - 1 PC.

aceite vegetal (para freír)

cómo preparar una sopa de calabaza con camarones:

1. Inicialmente, preparar gambas: cáscara y se fríen en una sartén, se calienta con aceite. Los pimientos picantes, lavar y picar y picar las cebollas verdes.
2. Las cebollas para limpiar y picar. Mientras tanto, lavar la calabaza, la cáscara y eliminar el núcleo, luego se corta en cubos grandes.
3. transferir todo el verduras preparadas en una sartén, vierta el caldo y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, luego moler en una licuadora. Sopa necesita sal, añadir un poco de azúcar, crema y pimienta negro, a continuación, llevar a ebullición.
4. durante 1-2 minutos para poner fuera de sopa de gambas, pimiento picante y sirve caliente en la mesa, roció cebollino plato.

platos de calabaza - variedad infinita. ​​Véase el video!