Sopa de remolacha con remolacha, col y carne - cómo cocinar sopa con remolacha, con un paso a paso las fotos de la receta

sopa casera de esta receta es un poco diferente de la clásica, pero está preparando una mucho más simple y más rápido. Su particularidad es que en lugar de utilizar las habas de guisantes. Sabrosa primer plato tiene un color rubí intenso, excelente sabor y aroma agradable.

Para cocinar, necesitamos los siguientes productos:

300 g de carne de cerdo o de carne de vacuno;

pimienta de Jamaica 3 guisante;

1 cebolla;

3 zanahorias medianas;

laurel;

1/3 cabeza de la col;

2 de remolacha;

1, los pimientos dulces;

100 g de pasta de tomate;

3 cebolleta;

4 patatas;

rojo, negro pimienta y sal al gusto;

100 g de guisantes congelados;

4 litros de agua.

¿Cómo hacer sopa con carne y remolachas en el hogar

Para empezar, vamos a soldar un caldo. La carne de una pieza poner en agua fría después de hervir el fuego sujetar al mínimo y cocinar 40 minutos. retirar periódicamente la espuma. Además, el caldo añadir la hoja de laurel, cebolla entera, el pimiento. Eliminarlos cuando el caldo está listo. La carne acabada se corta en piezas de tamaño medio, puesto de nuevo en el bote.

En cuanto a la recarga de Borsch preparar

Con un rallador grueso rallar las zanahorias.

remolachas cortadas en tiras.

Corte en pedazos pequeños pimiento dulce.

En una sartén caliente vierta el aceite de girasol, agregar las verduras. Fry, agitación a alto calor durante 3 minutos. Baje el fuego, poner la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

chuleta de Col como en la foto.

Las rodajas de patata cortadas medio.

Ponga verduras en caldo, hervir 5 minutos. Luego, se coloca relleno en una cacerola, pimienta y sal al gusto. Añadir a los guisantes verdes sopa y el ajo picado.

Después de 5 minutos se apaga el fuego. Dar película rojo remolacha con el tiempo, por lo que ha insistido. Servir añadiendo generosamente agria plato de crema.

Como dice el proverbio: cada mujer cocinar la sopa a su manera, porque todos los gustos diferentes. Preparar una deliciosa sopa en casa, tal vez se convertirá en su sopa favorita.