Lasaña de verduras: dos recetas plato sano

Lasaña con salsa "Bechamel" de Lara Katsov

lasaña secreto - salsa. Y sin embargo -

Con un talento asombroso que lleva "cocinar" sus secretos de cocina y habilidad. El cocinar junto con la actriz Olga Krasko.

Lara Katsov

leer más

lasaña clásica impensable sin carne. Sin embargo, muchas personas que se preocupan por la salud, o simplemente ayunos, en busca de recetas de este plato con verduras. Al mismo tiempo, la composición básica de la lasaña de verduras es similar al caviar de squash. Y la preparación de forma rápida y sencilla.

vegetal lasaña

Es necesario:

1 calabacín;

2-3 berenjena;

2-3 tomates;

1-2 zanahorias;

Pimienta búlgara 2-3 (a color es posible);

0, 5, art. leche;

200 g del queso;

1 cucharada. cucharada de mantequilla;

1 cucharada. cuchara de harina;

1 cucharada. cuchara aceite de girasol;

hojas de lasaña - 15 PC;.

sal, pimienta y especias - al gusto.

al horno de verduras sartén. Ver videoretsept!

Como preparar:

1. Todas las verduras cortadas en cubos de tamaño medio y estofado en el molde durante 10 minutos usando la sal, la pimienta y otros aditivos como desee.
2. Vehículos tratados con vapor se pueden verter crema (2-3 cucharadas) que la mezcla se enriquece con sabor lácteo fragante.
3. En una bandeja de horno engrasada estaba a cabo varias hojas de lasaña, y luego en la parte superior de una pequeña vehículos guisados.
4. masa alternativo y verduras de esta manera hasta que todos los componentes están en la forma. Cerrar el plato y espolvorear con 2-3 hojas de queso rallado.
5. lasaña Hornear a 180 ° C durante aproximadamente una hora. Cuando se toman hojas de lasaña cocidos - el tiempo de cocción tarda unos 30-40 minutos.
6. Para el plato era más suave, preparar la salsa de mantequilla, la leche y la harina.
7. La mantequilla derretida vsypte harina tamizada, y luego verter lentamente la leche.
8. salsa constantes interferencias, se deja hervir y llevar el estado de crema espesa.
9. Engrasar cada hoja de lasaña masa obtenida después de la puesta y la mezcla de vegetales.

lasaña de verduras con judías y calabazas

Shutterstock

Variedad de recetas para ayudar como diversos condimentos que se pueden agregar, como en las verduras y la salsa. pimiento picante se toman más a menudo chile, nuez moscada, eneldo, perejil, albahaca, cardamomo, cúrcuma, orégano y salados. No está prohibido, y un vaso de vino blanco, que por tradición a añadir a las verduras.

La receta de lasaña de verduras también puede incluir la calabaza, el brócoli, la coliflor, o cocinar un plato usando judías verdes (se puede sustituir los espárragos o frijoles enlatados) y la calabaza rallada dulce. es necesario:

300 gramos de los granos;

300 ml de crema de 10%;

150 g del queso;

150 g de calabaza purificado;

8-10 hojas para lasaña;

2 pimientos;

1 zanahoria;

mantequilla y aceite de girasol;

especias - al gusto.

Como preparar:

1. Las verduras se apagaron ligeramente, a continuación, vsypte frijoles y estofado de hasta medio, añadiendo, si es necesario, agua.
2. En forma engrasado yacía primera capa de masa y luego las verduras, y repetir el proceso hasta que todos los componentes se platos ejecutan.
3. Top vierta vegetal mezcla de crema y cubrir con papel de aluminio.
4. de Cook calentó a 200 ° C horno durante media hora, y luego espolvorear queso rallado y protomai algún tiempo hasta que la corteza marrón dorado.