Receta de lasaña con pasta

La receta de lasaña con pasta

Debe ser:

400 g - pasta (fideos o tallarines);

1 PC. - las cebollas;

500 g - Carne de suelo;

3 dientes - ajo;

1 PC. - las zanahorias;

4-6 uds. - los tomates;

1 PC. - pimientos dulces;

2-3 ramitas - perejil, eneldo;

ramitas de albahaca - al gusto;

1 cucharada. Cuchara - azúcar;

sal, pimienta negro - al gusto;

aceite de oliva;

2 tazas de leche -;

5-6 arte. - cucharas de harina de trigo;

2 cucharadas. cuchara - mantequilla;

"especias hierbas italiano" - al gusto;

150 g - queso duro.

Como preparar:

Preparar los ingredientes:

  1. bombillas limpiar, enjuagar y picar.
  2. El ajo picar a través de la prensa.
  3. cáscara de zanahoria, lavar y frotar a través de un rallador.
  4. Debido a la pimienta dulce, retire el núcleo, semillas, lavar bien y cortar en tiras.
  5. Los tomates muelen en cubos pequeños.
  6. chuleta de verde en una tabla de cortar.
  7. Tome las variedades de queso y lo frota a través de un rallador.
  8. Verter en el molde de dos a tres litros de agua.
  9. Poner la olla al fuego. Llevar agua a ebullición, sal. En agua hirviendo con yacía pasta.
  10. Inmediatamente remover la pasta, por lo que no tienen tiempo para permanecer juntos. Hervir durante diez minutos, revolviendo ocasionalmente.
  11. Cuando se cocina la pasta, doblarlas en un colador para deshacerse de líquido y enjuagar con agua fría.

Preparar bechamel:

  1. A esta masa fundida en una mantequilla sartén precalentada y añadir harina fina corriente en salsa de agitación constante y sin permitir grumos a la forma.
  2. A continuación, verter la leche, revolviendo constantemente.
  3. Añadir sal. Salsa fuego lento hasta que espese.
  4. En una sartén aparte vierta el aceite de oliva, calentarla, coloque la cebolla y el ajo. Fry, revolviendo constantemente, a las cebollas no se quema.
  5. disponer dos o tres minutos en las zanahorias y cebollas pan rallado, y después de tres minutos - pimentón.
  6. Mezclar las verduras y dejar a marrón.
  7. Cuando se doran las verduras, para cambiar ellos picada y verduras picadas.
  8. Añadir las especias y condimentos necesarios, plato de sal y revuelva.
  9. Fry picada verduras durante diez minutos.
  10. Poner en los tomates de carne picada y una cucharada de azúcar.
  11. Deje el llenado a marrón durante diez minutos. No se olvide de agitar a carne picada y verduras no se queman.
  12. El relleno no debe ser muy gruesa.

tomar forma para hornear. Lubricarlo desde el interior con aceite vegetal.

Ahora bien, es necesario recoger lasaña:

  1. Por esta vierta medio cocido en forma de salsa, colocar una capa de pasta.
  2. La parte superior vierta relleno de pasta.
  3. La capa superior de la puesta de pasta, a continuación, - una capa de relleno.
  4. La ​​capa final debe ser pasta. La composición resultante vierta bechamel.
  5. queso rallado

  6. Espolvorear y lasaña plato limpio en una 180 ° C horno precalentado.
  7. Hornear durante media hora.
  8. Sirva este plato caliente.

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