Lasaña de pollo y salsa de queso y leche - cómo cocinar lasaña en casa en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta
Si usted está cocinando partido italiano o simplemente gusta la comida italiana, entonces, por supuesto, es necesario utilizar esta receta de lasaña. Mi lasaña casera picada de pollo con salsa de queso, sin duda, será la reina de la cocina italiana en la noche. ???? Voy a compartir una receta no sólo el relleno y la salsa, pero la misma prueba, si no desea utilizar una pasta ya preparado para lasaña y resolver todos los ingredientes para hacer platos con sus propias manos. Paso a paso la receta decorado con detalle foto muestra toda la cocina en casa.
Para preparar lasaña con masa casera que necesitamos:
Para la prueba:
- 2 huevos 200 gramos de harina de grano entero.
Para el relleno:
- 280 gramos de pechuga de pollo;
- 0, 5 PC. naranja y 0, 5 PC. pimiento amarillo;
- 0, 5 cucharaditas de chile fresco .;
- 2 bombillas chalota;
- par pellizca sal y albahaca seca;
- 1, 5, Art. cucharas cortaron hojas de perejil.
Para la salsa de queso:
- 50 gramos de mantequilla 82%;
- 1 con el arte de diapositivas. cuchara de harina de trigo (de alto grado);
- La nuez moscada pizca;
- un tomillo pellizco y pimentón;
- 420 ml de leche fría;
- 85 gramos de queso fundido.
¿Cómo preparar una lasaña casa picada de pollo con salsa de queso
masa lasaña
Para preparar la masa para hojas de lasaña, mezclar la harina con los huevos hasta grano grueso, que debe madurar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Con tal una prueba sería fácil trabajar con él. Nos dividimos en dos trozos y poner en práctica en una capa fina, ya sea manualmente o con la ayuda de máquinas raskatochnye. Dejar secar las hojas desenrolló en el escritorio.
El relleno para pollo lasaña
Passiruem oliva aceite de cebolla plumas y trozos de pimientos no más de siete minutos. A continuación, añadir piezas cortadas en trozos de pechuga de pollo y continuar salteando todos juntos. Antes de quitar el relleno del calor, se sazona con sal y albahaca ella.
La lasaña salsa de queso y leche
En la parte inferior de la mantequilla primicia poner y darle a derretir en la estufa. A continuación, añadir la harina y comenzar a agitar vigorosamente, formándose grumos aparecen.
ya, disfrutar de un batidor de mano en constante agitación de la mezcla en el cazo, comenzar a verter la leche. Debe ser frío. Verter la salsa de especia seco y cocinar con agitación constante durante 4 minutos a fuego medio. En la salsa ya debería aparecer base de crema. Omitir en salsa de queso, mezclar toda la salsa, hasta que el queso se derrita por completo. No deje de probar que al gusto. Si el queso no era salada, luego alinear el sabor de la sal en su propia discreción.
Cómo montar la lasaña correctamente
Vidrio o de forma cerámica lubrica mantequilla, poner sobre la capa de masa inferior y vierten su 1 st 5-2. salsa de cuchara. Luego se extendió una capa de relleno.
El relleno cubre la salsa y repetir todo el procedimiento de nuevo: la masa, la salsa, relleno, salsa. Así que nos reunimos más capas hasta que se acaben los ingredientes. La última capa debe ser la salsa.
Como preparar lasaña en el horno
El modo del horno y el tiempo otpekaniya platos: 200 ° C durante 45 minutos.
Pues bien, nuestra deliciosa lasaña casera picada de pollo con salsa de queso y listo.
Listo, e incluso un plato caliente y espolvorear con hojas de perejil picado y lo lleva rápidamente a la mesa.
Y aquí es - una pieza tan esperada de delicias italianas. ????
Usando mi receta, que ahora todos los ingredientes de este sabroso plato se puede cocinar de forma segura sus propias manos. Esto significa que no hay obstáculos para la lasaña con salsa de carne doméstica y crema tan a menudo como sea posible aparecerán en el menú.