Delicioso estofado de col con ciruelas en una cacerola - cómo cocinar el repollo cocido con ciruelas, un paso a paso de la receta fotos

El más accesible todo el año vegetal es la col. Se utiliza para cocinar como un plato separado o como un ingrediente en las recetas de muchos otros platos sabrosos. Hoy os voy a contar cómo cocinar un delicioso guiso de col con ciruelas. Cocinar, puede fácilmente con un mínimo de tiempo. Receta con el paso a paso para hacer una foto hará mi historia más viva.

Para preparar este plato, tomar:

col - 1, 5-2 kg;

zanahorias - 2 piezas;

Cebollas - 2 cabezas;

ciruelas pasas - 100-150 m;

Aceite de girasol refinado - 150 g;

pimienta negro y sal - al gusto.

Preparación de la col guisada en una sartén con ciruelas pasas

Retire las hojas de col estropeado. Lavar y cortar la cabeza en cuatro partes iguales. Zanahorias y cebollas limpiar y lavar.

aceite de girasol precalentar la sartén. Picar la cebolla muy finamente y lo envíe a la sartén.

Corte las zanahorias en placas delgadas.

Añadir las zanahorias picadas a la cebolla a la sartén y revuelva.

Picar la col finamente. Se sazona con sal y recordar sus manos a los brotes comienzan a dejar que el jugo.

El tiro guiso durante un par de minutos a las cebollas y las zanahorias y las ciruelas pasas. Las ciruelas pasas pueden poner en su conjunto con el hueso y cortar en trozos pequeños.

Añadir repollo rallado. Si lo desea, un poco de pimienta. Simmer, cubierto durante 30-40 minutos hasta que esté suave.

Ciruela dar el plato y sabor ahumado pequeña agria.

Servir col estofado con ciruelas pueden ser como un segundo plato separado, y como un suplemento a otros platos guarnición y de carne.