Cómo cocinar la coliflor del congelador - recetas video en el país

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Coliflor quizás entre las hortalizas más populares que se pueden almacenar congeladas durante mucho tiempo. Es deliciosa, tienen propiedades dietéticas, fáciles y rápidos de preparar. inflorescencia verduras pueden ser ingeridos por los niños y las personas que consumían una dieta especial.

Capacidad de cocinar la coliflor siempre vienen bien en la vida. puré de col cocida es perfecto para la alimentación de su bebé y una comida completa, y los miembros mayores de la familia puede sorprender a la cazuela cremosa dulce de la col o pasta picante.

En las tiendas a menudo se puede ver un repollo congelado en un envase que es fácil de preparar en pocos minutos. Los productores advierten a los consumidores que no se descongela vegetal recomendado, de lo contrario perderá todas sus cualidades útiles. De hecho, la col compra es deseable preparar tan pronto como se saca del congelador. Pero si creces la coliflor en su jardín, y luego congelar periódicamente, a continuación, un vegetal que es posible exponer el pre-descongelación.

En primer lugar hay que poner el repollo en un recipiente para cocinar en un horno de microondas y se descongelaron durante 30 segundos. Al mismo tiempo se puede poner el agua en el fuego y llevar a ebullición, y luego verter en las yemas congeladas de pan. Mantenga la col en agua seguido de 3 minutos, no más de ebullición. Después de ello, es posible enviar con agua fría. Si sigue experimentando brotes que durante la descongelación en un horno de microondas pierden sus propiedades, se puede descongelar a temperatura ambiente, o se baja en el agua fresca.

Para preparar el puré para el bebé, es necesario tomar 200 gramos de coliflor congelada y poner en agua hirviendo y cocer hasta que las verduras tiernas. El producto terminado debe batir en una batidora o pasar a través del tamiz.

Los platos de col son bajos en calorías, cocinan de forma rápida y fácil. Si quieres sorprender a su hogar, se puede utilizar una receta simple para la coliflor en salsa de crema.

salsa de crema de coliflor

Ingredientes:

450 g de coliflor congelado

120 gramos de queso, "Ruso"

sal al gusto

1 h. Cuchara aceite vegetal para la forma de lubricación

delicada salsa de crema

50 g de mantequilla

1/4 taza de harina

320 ml de leche

cúrcuma al gusto

Shutterstock

Cómo cocinar la coliflor en salsa de crema:

1. Es necesario hervir la col en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, después se drenó y se dejó enfriar a salir.
2. En una sartén caliente con un fondo grueso es necesario verter la mantequilla y añadir la harina. Cuando la comida será de color marrón, verter la leche caliente, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la masa espesa.
3. A continuación, añadir el queso rallado con un rallador grueso y agitar hasta distribución uniforme sobre la masa.
4. En la salsa es necesario agregar la sal y la cúrcuma al gusto. Lubricar la forma de mantequilla, colocar floretes y verter la salsa preparada.
5. La placa superior puede llenar uniformemente el queso rallado. Forma poner en un horno precalentado a 170 ° C fuente de horno hornear hasta invitando corteza, aproximadamente 30-40 minutos.

Coliflor en multivarka

Ingredientes:

400 g de la col

1 huevo

sémola 2 cdas. cucharas

sal y la mantequilla

Cómo cocinar la coliflor en multivarka:

1. descongelar col encima método descrito. Mezclar los huevos y batidor sal bien y verter la mezcla a las verduras, rodar suavemente en sémola y el lugar en una taza.
2. de cocción necesitan 10 minutos a hornear o freír modo sin cubierta, a veces se olvide de agitar.