Recetas de la cazuela de la col

La popularidad de este vegetal es debido a su disponibilidad, utilidad, excelente sabor, facilidad de preparación, y la posibilidad de almacenamiento a largo plazo.

Hay tantas recetas para hornear repollo. Esto es porque se puede combinar con casi cualquier otro producto, si se trata de carne o verduras. Sin embargo, el principio general de la cocción cazuelas de la col es casi el mismo, sino porque al final sólo necesita ser definido, en combinación con lo que los productos que se preparará.

al horno repollo un huevo lleno de

Ingredientes:

1 kilogramo de col

2 huevos

200 gramos de leche, la mantequilla y sémola

de pimienta negro y sal al gusto

¿Cómo se prepara una col pudín bajo huevo verter:

1. necesidad de picar finamente el repollo, prisolit y ligeramente puré sus manos, por lo que se convierte en un poco más suave y ha tomado un poco de jugo.
2. Mientras que se infunde la col, es necesario para prepararse para un futuro llenar guisos. Para ello, derrita la mantequilla y se vierte en una mezcla de leche y sémola, mezclar bien la mezcla resultante.
3. Cuando es necesario un martillo en sus huevos y pimienta, si dosolit necesario y mezclar bien de nuevo. Molde para hornear, untar con mantequilla o margarina, y después ponerlo en el repollo rallado y verter la mezcla de huevos y leche.
4. Para preparar un plato en el horno debe estar a una temperatura hasta 220-250 ° C. El tiempo de cocción es de unos 30 minutos.

al horno col y cuajada

Ingredientes:

la mitad de la col

250 g de queso cottage grasa

150 gsyra

4 huevos

50 g de mantequilla

1, 5 tazas de leche

2 cucharadas. harina cucharadas

4-5 dientes de ajo

1 cucharada. cuchara almidón

1 cebolla

semillas de hinojo

comino

pimienta negro

sal

cómo preparar una col pudín y cuajada:

1. En primer lugar, la salsa debe estar preparado. Para ello, necesita una sartén derretir alrededor de un tercio de la mantequilla, agregar la harina y se fríe, y luego, lentamente y en pequeñas porciones a derramar la leche.
2. La mezcla debe hervir hasta que espese. A continuación, es necesario cortar la cebolla en finas medias anillas, picar los ajos y se fríen en el aceite restante.
3. La ​​col debe ser muy picar finamente, agregar a la cebolla y el ajo, sazonar con hierbas, pimienta y sal y luego algún tiempo bajo la tapa.
4. Al mismo tiempo, debe ser enfriado en la salsa añadir las yemas de huevo y batir, y luego entrar en las claras batidas en un bol y almidón separado.
5. La mezcla debe ser completamente mezclado. Luego hay que mezclar el repollo, queso cottage y la mitad del queso rallado previamente.
6. El plato para hornear deben lubricarse con aceite, se puso en la col, queso cottage, salsa y se vierte espolvorear suavemente la segunda mitad del queso.
7. cazuelas de cocción necesitan en el horno a 180 ° C durante 50 minutos.