5 recetas para dar de Lara Katsov

El verano se asocia generalmente con las vacaciones y la recreación. Alguien va al mar - que se extiende debajo de una palmera, y alguien le gusta pasar tiempo en la casa con la familia y amigos, orgullosos de su cosecha. Me encanta pasar tiempo al aire libre y realmente disfrutar de la cocina de los productos, lo que elevó mi amigo cercano en el país de la región de Vladimir. De salir, para frustrar lo que necesita, y que vaya a cocinar. No hay nitratos, pesticidas y entusiasmo para su propia salud. Conversaciones y risas en la cocina, su serie de televisión favorita en el "Inicio", que se incorpora en la mañana ... En resumen, un cuento de hadas.

Por lo tanto, la preparación paralela de desayuno, el almuerzo y la cena no toma todo mi tiempo y energía, sino más bien un placer. Y cuando los amigos se reúnen en la terraza, chasqueó los labios y la alabanza, entonces estoy en el séptimo cielo.

Cumplir con mis recetas favoritas de verano!

ensalada de pepino inusual. Véase el video! ..

Ensalada de verano

Esta ensalada se prepara muchas amas de casa, y parece que no hay nada especial. Aún así, todo especial. Me encanta este plato sencillo, cordial y amistoso originario de la Unión Soviética.

Lo que se necesita: (para 4)

• 2-3 haz rábano
• 6-8 pepinos
• varias ramas eneldo
• algunas plumas cebollino
• 100 g de crema, 20% de grasa (no como crema agria, yogur toma)
• 4 huevos hervidos
• , la sal, pimienta - al gusto

¿Cómo hacer ensalada de vacaciones:

1. rábanos y pepinos Picar, enviar en un tazón.
2. Picar el eneldo y cebollas verdes y añadir a los rábanos y pepinos. Se sazona con sal y pimienta. crema agria. Revuelva.
3. Organizar la ensalada en cuatro placas de cada porción y decorar huevo, cortada en 4 rebanadas.

¿Cuánto tiempo para cocinar los pepinos salados. Véase el video! ..

magdalenas de calabaza

Si sus hijos son reales exigente y se alimentan de ellos - un problema infinito, luego hornear para ellos, estos pastelitos. El resultado será aturdir - magdalenas preciosas desaparecen con la velocidad de la luz. Opcionalmente, añadir la masa jamón picado o salchicha ahumada. Si su hijo le gusta el eneldo, a continuación, puede añadirlo.

​​Lo que se necesita:

• 2 calabacines medianas (calabacín puede tomar)

arte

• 2/3. harina
• 2 huevos
• 1 h. Cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 h. Cuchara de azúcar

Como preparar magdalenas ósea

horno

1. Precalentar el horno a 200 ° C.
2. taberna, sin pelar, rallar. Se sazona con sal y revuelva. Deja en un recipiente durante unos minutos para resaltar el exceso de líquido, y luego drenarlo.
3. En el calabacín añadir la harina, los huevos, la levadura en polvo, el azúcar, mezclar bien.
4. Pon la masa en moldes para magdalenas o muffins y hornear 20 minutos.

pasta rápida

Si usted tiene una necesidad urgente de cocinar algo delicioso, y el refrigerador se encontró pollo hervido, cocinar este pastel maravilloso.

Lo que se necesita:

• 300 g de pollo hervido (preferiblemente de mama no se utiliza, la mejor carne de las piernas, muslos)
• 125 g de cada queso crema
• 1 diente de ajo
• 1 nueces puñado
• unas ramitas de estragón (recomiendo usarlo, pero si usted no tiene el estragón, poner lo que te gusta)
• sal, pimienta - al gusto

Como preparar paté rápido:

1. La batidora enviar el pollo, el queso crema, el diente de ajo, pasa a través de la prensa, sal, pimienta. Batir. Si encuentra que el peso es muy espesa, añadir un poco de caldo de pollo, un poco de yogur.
2. El paté enviar nueces picadas y estragón picado. De nuevo, todo paliza. Servir sobre una tostada caliente.

Hígado de pollo con manzanas

Es muy sabrosa, y como un plato separado, y como guarnición de arroz o puré de patata.

Lo que necesita:

• 0, 5 kg de hígado de pollo
• El tamaño medio de 4 manzana verde
• 30-50 ml de aceite vegetal
• sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinar hígado de pollo con manzanas:

1. Las películas de la hígado limpio, bien se enjuaga y seca con toallas de papel.
2. Las manzanas, sin la eliminación de la cáscara, quitar el núcleo y se cortan en rodajas.
3. En una cacerola poner las manzanas, añadir un poco de agua y empezar de nuevo freír a fuego medio. Tan pronto como los frutos comienzan a desintegrarse, añadir los hígados de pollo y freír todo a fuego medio, agregue el aceite vegetal. Sal y pimienta y cocine hasta que esté listo.

berenjenas cocidas al horno con carne

Es muy bonito y muy festivo plato del día, un poco más difícil que los anteriores, pero vale la pena, puede estar seguro!

Lo que necesita:

• 3 berenjena
• 400 g de carne picada (Me encanta la 50 * 50: carne de cerdo y ternera, se puede tomar y pollo picada)
• 1 cebolla
• 2 tomates medianos
• 1 cucharada. jugo de tomate
• 1 paprika
• 2-3 dientes de ajo
• 1 pizca menta seca
• 1 pizca de orégano seco
• unas ramitas de perejil
• 50 ml de aceite vegetal
• sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinar berenjenas al horno con carne:

1. corte berenjena en rodajas de 1 cm de espesor. La sal y se deja durante 20 minutos para aislar el zumo y la amargura izquierdo. Enjuagar y secar con una toalla de papel.
2. Cortar la cebolla en pequeños cubos, añadir la mitad de la carne picada cebolla, mezclar, añadir sal y pimienta.
3. Preparar salsa: extinguir el arco restante en aceite vegetal durante 3-5 minutos. Cortar los tomates y el pimiento en cubos. Para agregar las cebollas tomates, pimientos y ajos, pasaron a través de la prensa, poner otros 5 minutos y verter el jugo de tomate, sal y pimienta. Llevar a ebullición y se apagará. Retirar del fuego, sabor con menta y orégano y revuelva.
4. Ahora, antes de recoger la charola de horno: en cada círculo picada berenjena propagación ligeramente y suavemente lo puso en una forma de lados altos. Como resultado, usted debe conseguir una serpiente improvisada. Llenar salsa y hornear a 180 ° C durante 45 minutos. Servir con una ramita de perejil.