Ensalada de aguacate con gambas

ensalada perfecta para una cena festiva, con sabor agridulce con aguacate y camarones no pasará desapercibido y hará un chapoteo real. Créame, vale la pena probar una vez, usted siempre lo desee y ensalada de aguacate con gambas sería el mejor entre otros ...

Receta para ensalada de aguacate con camarones

El primer paso es para descongelar las gambas, lavar y limpiar. Marinar los camarones durante 5-7 minutos, luego se fríen hasta que estén tiernos, hasta que la corteza dorada luz.

Bajo lavado con agua fría y el aguacate se seca. Luego se corta en dos en el medio y quitar la piedra. Pelar y cortar en cubos pequeños.

Además, los tomates necesarias concassé prepararon;

Enjuagar las verduras para eliminar la humedad y cortar el tallo. Ponga los tomates durante unos segundos y en agua hirviendo con sal. Retirar y enfriar rápidamente por el hielo. los tomates escaldados pelar y quitar las entrañas, cuando debería ser solamente stenochki. Pared cortada en cubos pequeños, no más de 1 cm. Y nuestro "concassé" listo.

Cortar los productos; aguacate y los tomates puesto en un recipiente profundo, agregue la salsa de cebolla, receta, véase a continuación, añadir la sal y revuelva con mucho cuidado el contenido del recipiente.

ensalada de aguacate Ready para establecer planos sobre la placa central. Una ensalada de gambas descompone en torno fritos y rodajas de limón.

La receta para el adobo camarones

Para la marinada, necesitamos: 10 ml. vino blanco seco, diente de ajo, 5 g de jugo de limón, 10 ml. aceite vegetal, sal y pimienta al gusto

Pelar el ajo y picar finamente. En cualquier recipiente hondo verter el vino blanco, gotas de jugo de limón y vierta el aceite vegetal. Añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Toda la mezcla.

La salsa de cebolla receta

para preparar un cebollino salsa se preparan los siguientes ingredientes: 10 ml. caldo de pollo, 5 gramos de mostaza de Dijon 20 g. cebollino, 10 ml. aceite vegetal, un poco de sal y pimienta.

Las cebollas verdes lavadas en agua corriente, cortan las partes blancas y limpio. Picar sólo la parte verde. En un recipiente hondo vierta el caldo, agregue la mostaza, cebolla picada, sal, pimienta y desplazarse a través de todo en una licuadora, a las cebollas de cortar. Durante el batido, una corriente fina, verter lentamente el aceite.

Es importante saber que los aguacates no deben ser inclusiones oscuras, comprar un color verde brillante, no es rígida y no demasiado suave. No se puede utilizar el aguacate rígida, en cuyo caso sería mejor que lo envuelve en una hoja de periódico y remover un par de días.

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